烤肉长沙外卖湘菜做法图片

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配方:
- 500克五花肉
- 200克青椒
- 100克红椒
- 100克洋葱
- 50克姜
- 20克蒜
- 50克料酒
- 20克生抽
- 10克老抽
- 5克盐
- 2克糖
- 10克鸡精
- 5克胡椒粉
- 5克生姜粉
- 2克葱花
做法流程:

1. 五花肉切成大小均匀的小块,用开水焯水去除血沫,沥干备用。
2. 青椒、红椒、洋葱均切成小块,姜、蒜切末备用。
3. 在锅中加入适量油,烧热后加入姜末、蒜末煸炒出香味,再加入洋葱煸炒至变软。
4. 加入青红椒块和焯水后的五花肉块,煸炒均匀,加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉翻炒均匀。
5. 最后加入适量的水,盖上锅盖,大火烧开后转小火炖煮15分钟,直到五花肉熟透,汤汁浓稠即可。
适用人群:

1. 适合烧烤的所有人群。
2. 孕妇、小孩、老年人和患有呼吸系统疾病的人不适合烧烤。
注意事项:

1. 烤制前要将五花肉彻底清洗干净,烤制过程中要时刻关注火候,避免烤焦或烤糊。
2. 烤制过程中不要翻动五花肉,以免不均匀烤制。
3. 烤制后的蔬菜和肉类要充分加热,确保口感和卫生安全。

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