烟笋腊肉的湘菜做法

【烟笋腊肉的湘菜做法】
烟笋和腊肉是湘菜中非常经典的食材,将它们搭配在一起制作出的美食更是让人垂涎欲滴。以下是一份烟笋腊肉的湘菜做法,供您参考。
材料:
- 烟笋 200 克
- 腊肉 100 克
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
步骤:

1. 烟笋剥皮洗净,切成斜段备用。腊肉切成薄片备用。青椒、红椒去籽切丝备用。葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腊肉煸炒至表面微黄。
3. 加入烟笋、青椒、红椒翻炒,加入适量的盐和糖调味。
4. 加入适量的生抽和料酒,继续翻炒几分钟。
5. 最后出锅前撒上一些葱花即可。
这是一份简单但美味的烟笋腊肉湘菜做法,希望您能够喜欢。如果您还有其他口味的需求,可以根据自己的喜好进行调整。

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