粤菜极品全家福菜的做法

粤菜极品全家福菜的做法

1. 食材准备
准备所需的食材，包括猪肉、牛肉、鸡肉、虾、鱼、豆腐、蔬菜等。将猪肉和牛肉切成小块，鸡肉则切成薄片，虾去壳去头，鱼去鳞去骨，豆腐切成小块。蔬菜则洗净备用。
2. 调味
将各种食材加入盐、糖、生抽、料酒、鸡精等调味料，搅拌均匀腌制20分钟左右。
3. 烹饪
将腌制好的食材放入热锅中，用中火煎至两面金黄，取出备用。将另一锅中加入油，放入葱姜蒜爆香，加入其他蔬菜翻炒。
4. 加入全家福
将煎好的猪肉和牛肉加入锅中，再加入一些清水，放入调味料，煮至汤汁浓稠，即可装盘。
5. 品尝
最后，将炒好的全家福菜盛入碗中，撒上一些葱花和香菜，即可享用。
粤菜极品全家福菜是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜。它以多种食材的搭配为基础，通过调味和烹饪的方式，将食材的鲜味充分释放出来。这道菜不仅美味可口，而且具有浓郁的粤菜特色，是家庭聚餐的不二选择。

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