粤菜松茸菌焖鸡做法

粤菜松茸菌焖鸡是一道美味可口的菜肴，主要由鸡肉、松茸、菌类等食材烹制而成。下面是该菜肴的做法：
材料：
- 鸡腿肉 250 克
- 松茸 100 克
- 干菌 50 克
- 姜 20 克
- 蒜 10 克
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 老抽 1 汤匙
- 冰糖 30 克
- 食用油 适量
- 清水 适量
步骤：

1. 鸡肉洗净切小块，加入料酒、生抽、老抽、姜片和蒜瓣腌制 15 分钟。
2. 松茸和干菌用清水冲洗干净，备用。
3. 热锅凉油，加入腌制好的鸡肉煸炒至变色。
4. 加入松茸和干菌，继续煸炒至松茸变软。
5. 加入适量的清水，烧开后转小火煮 30 分钟。
6. 加入冰糖，继续煮 5 分钟，直到汁变浓稠即可。
7. 装盘时可以撒上葱花或者香菜作为装饰。
粤菜松茸菌焖鸡做法简单，味道鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭享用的菜肴。

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