大饼卷猪肉怎么做好吃

【大饼卷猪肉】
大饼卷猪肉是一种传统的中式美食,口感香脆可口,深受人们的喜爱。下面是一份制作好吃的大饼卷猪肉的步骤。
材料:
- 大饼 2张
- 猪肉末 100克
- 大葱 1根
- 姜末 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 将猪肉末加入盐、生抽、老抽、料酒和白胡椒粉,搅拌均匀腌制10分钟。
2. 大葱切成葱花,姜末切成末。
3. 把大饼两张放在桌子上,擀成薄片。
4. 在薄片上放上适量的猪肉末,撒上葱花和姜末,用手抓匀。
5. 把平底锅倒入食用油,待油热后,把大饼卷起来,放入锅中煎至两面金黄色。
6. 取出大饼卷,放入碗中,配上一碗热腾腾的汤或者豆浆,即可食用。
注意事项:

1. 煎大饼卷时,锅要热透,油也要足够,这样可以保证大饼卷煎得香脆可口。
2. 馅料里的猪肉末要腌制10分钟,这样口感更好。
3. 大饼卷煎至两面金黄色即可,不要过度煎炸,以免口感过于干燥。
大饼卷猪肉是一道简单而美味的中式小吃,制作过程简单易学,搭配汤或豆浆更加营养。如果你喜欢这种美食,不妨尝试一下,让你的味蕾感受到中式美食的魅力。

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