水打陷包子做法

【水打陷包子做法】

1. 食材准备
水打陷包子需要准备的食材有:面粉、酵母、猪肉馅、虾仁、葱花、盐、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、姜末、香油等。先将面粉和酵母混合在一起,加入适量的水搅拌成面团,然后面团放在平台上盖上湿布,发酵约2小时,直到面团体积翻倍。
2. 揉面
将发酵好的面团揉圆,分成大小相等的剂子,搓成圆球状,用手压扁成薄饼状。
3. 馅料
将猪肉馅、虾仁、葱花、姜末、盐、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、香油等调料混合在一起,搅拌均匀。
4. 包包子
将压扁成薄饼状的面团擀成圆形的薄片,放上一勺馅料,然后用手捏出褶皱,将包子包好。
5. 蒸煮
将包好的包子放入蒸锅里,用大火蒸熟,大约需要20分钟。
6. 品尝
蒸熟的水打陷包子鲜香扑鼻,口感松软,十分美味。
以上就是关于水打陷包子的做法,希望您能够喜欢,并且制作出美味的包子。如果您有其他问题,欢迎随时提出。

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