辣海螺做法

辣海螺的做法如下:

1. 准备好所需的材料,包括海螺、辣椒、姜、蒜、料酒、盐、糖、酱油等。
2. 将海螺清洗干净,放入锅中焯水,煮至开口即可。
3. 把海螺取出,去掉外壳,留下中间的部分。
4. 把辣椒、姜、蒜切碎,加入料酒、盐、糖、酱油等调料,搅拌均匀。
5. 把海螺和调料一起放入锅中,翻炒均匀。
6. 加入适量的水,大火烧开后转小火煮10分钟,直到海螺入味。
7. 最后加入葱花翻炒几下,即可起锅。
以上就是辣海螺的做法,非常简单易做,辣度也适中,可以搭配米饭一起食用。

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