小朋友喜欢的美食

【小朋友喜欢的美食——青椒炒肉丝】

1.食材： 青椒 1个 猪肉 200克 姜 适量 蒜 适量 料酒 适量 生抽 适量 盐 适量 糖 适量 淀粉 适量 食用油 适量
2. 制作流程：

(1)将猪肉切成丝，加入料酒、生抽、盐、淀粉搅拌均匀腌制15分钟。

(2)青椒洗净，去籽切成丝备用。

(3)姜、蒜切末备用。

(4)热锅凉油，加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色捞出备用。

(5)锅中留底油，加入姜蒜末爆香，加入青椒丝煸炒。

(6)加入炒好的猪肉丝，加入适量的盐、糖、生抽翻炒均匀。

(7)最后加入适量的水，焖煮片刻即可。
3. 适合人群： 这道菜适合各个年龄段的人群食用，特别是小朋友。猪肉富含优质蛋白质，青椒富含维生素和纤维素，这道菜既美味又健康。
4. 禁忌： 由于猪肉中含有脂肪较多，故过于肥胖或血脂较高者应适量食用，儿童也要适量控制食用量。同时，青椒中含有草酸，过量食用会对人体造成一定的影响，故孕妇、老年人、患有尿路结石的人应适量食用。 青椒炒肉丝是一道美味又健康的家常菜，适合各个年龄段的人群食用。无论是小朋友还是大人，都可以品尝这道菜的美味。但需要注意的是，猪肉中含有较高的脂肪，应适量食用。

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