安溪客满楼美食

【安溪客满楼美食】

1.客满楼美食介绍 安溪客满楼是一家以传统美食为主打的餐厅，位于泉州市铁观音产地的安溪县。这里的美食不仅具有浓郁的本地特色，还融合了中西方饮食文化，深受游客和当地居民的喜爱。
2. 美食菜谱 以下是一份客满楼美食的详细菜谱，包括主食、小菜、汤品和饮品等，供您参考。 2.1 主食 【糯米肉】 材料：糯米、猪肉、葱、姜、酱油、料酒、糖、盐等。 制作流程：

1.将糯米浸泡在水中约30分钟，去掉糯米的粘性；
2. 将猪肉切成小块，加入葱、姜、酱油、料酒、糖、盐等腌制20分钟；
3. 将糯米和猪肉一起放入蒸笼中蒸熟即可。 2.2 小菜 【凉拌海带丝】 材料：海带丝、蒜末、酱油、醋、糖、盐等。 制作流程：

1.将海带丝用清水泡软，捞出后用开水焯一下；
2. 将蒜末、酱油、醋、糖、盐等混合在一起，搅拌均匀；
3. 将海带丝和混合好的调料凉拌即可。 2.3 汤品 【铁观音鸡汤】 材料：铁观音、鸡肉、葱、姜、盐等。 制作流程：

1.将铁观音茶叶放入煲中，加水煲开；
2. 将鸡肉切成小块，加入葱、姜、盐等腌制10分钟；
3. 将煲好的铁观音茶水倒入煲中，加入鸡肉，煲30分钟即可。 2.4 饮品 【铁观音茶】 材料：铁观音茶叶、清水等。 制作流程：

1.将铁观音茶叶放入杯中，倒入清水；
2. 将杯子浸泡5分钟，然后取出杯子，加入适量的蜂蜜或糖；
3. 将杯子再次浸泡5分钟，即可享用。 以上就是客满楼美食的详细菜谱及制作流程，供您参考。

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