排骨炖猪蹄怎么弄好吃？猪蹄和排骨能一块炖吗

各位老铁们好，相信很多人对排骨炖猪蹄怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于排骨炖猪蹄怎么弄好吃以及猪蹄和排骨能一块炖吗的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 牛排骨炖猪蹄正宗做法
2. 猪蹄炖排骨的正确方法
3. 猪蹄和排骨能一块炖吗
4. 猪蹄和排骨能一起炖

牛排骨炖猪蹄正宗做法

材料

牛排骨400克、腊猪蹄半个、生抽适量、牛油适量、朝天椒适量、料酒适量、桂皮适量、花椒适量、盐适量、鸡精适量、老抽适量、姜片适量、香叶适量、大料适量

做法11个步骤

步骤1.锅放入清水，倒入腊猪蹄和牛排骨

步骤2.大火烧开继续煮五分钟左右

步骤3.捞出洗净沥水备用！

步骤4.牛油洗净切块

步骤5.辅料洗净沥水备用！

步骤6.锅烧热放入牛油

步骤7.油炸出，捞出油渣，倒入辅料爆香

步骤8.再倒入腊猪蹄牛排骨翻炒片刻

步骤9.加料酒、生抽、老抽翻炒上色

步骤10.加热水没过腊猪蹄牛排骨，转中小火烧制五十分钟左右

步骤11.大火收汁，加鸡精炒匀即可！

猪蹄炖排骨的正确方法

用料

猪脚1个

排骨200克

葱姜适量

盐适量

胡椒粉适量

做法

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1/5食材洗净

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2/5放入冷水烧开，

（这样血污能够去的干净）

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3/5冲洗干净

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4/5放入锅里加水小火慢炖一个小时

（出锅前加入盐胡椒粉调味就可以了），

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5/5装盘，撒上葱花

猪蹄和排骨能一块炖吗

可以一块炖，但是不会太完美的炖出来，因为猪蹄和排骨的炖的时间不太一样，排骨熟的要快一些，如果有条件的话，最好还是分开炖，猪蹄需要炖的时间长一些，要非常的软烂才能好啃。

猪蹄和排骨能一起炖

可以的。

猪手排骨汤的主要食材就有排骨、猪蹄、党参等。将排骨、猪蹄和党参放入锅中加入水与调味料炖煮即可。

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