鳜鱼的湘菜做法步骤简单

鳜鱼是一种营养丰富、味道鲜美的淡水鱼。湘菜以其独特的烹饪方式,将鳜鱼表现得更加美味。以下是鳜鱼的湘菜做法步骤的简单步骤:
步骤1:将鳜鱼去鳞、去骨、去头尾,切成块状。
步骤2:用盐、料酒和姜丝腌制20分钟左右。
步骤3:将腌制好的鳜鱼块放入热水中焯水,去除腥味。
步骤4:热锅凉油,将鳜鱼块煎至两面金黄。
步骤5:加入葱姜蒜爆香,再加入生抽、老抽、糖、醋、料酒、清水翻炒均匀。
步骤6:最后加入葱花煸炒均匀即可。
以上就是鳜鱼的湘菜做法步骤的简单步骤,湘菜以其独特的烹饪方式,将鳜鱼表现得更加美味。如果您想尝试这种美食,可以在网上搜索相关的食谱,或者去当地的湘菜馆尝试。

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