芦笋炒腰果粤菜做法

芦笋炒腰果是一道传统的粤菜，以鲜美的口感和独特的外观著称。下面是它的制作步骤：
材料：
- 芦笋 500 克
- 腰果 200 克
- 葱姜蒜适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 油 适量
步骤：

1. 芦笋洗净，切成小段，焯水备用。
2. 腰果放电句中煮熟，捞出备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。
5. 加入焯水后的芦笋翻炒均匀。
6. 加入煮熟的腰果翻炒均匀。
7. 加入盐、糖、鸡精、生抽、料酒调味。
8. 翻炒均匀后即可出锅。
芦笋炒腰果不仅美味可口，而且营养价值丰富。芦笋富含多种维生素和矿物质，有助于增强免疫力和抗氧化能力。腰果则富含蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于降低血脂和胆固醇。这道菜既是一道美味的粤菜，也是一道健康的家常菜。
希望您喜欢芦笋炒腰果这道美食。

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