生虾子怎么弄好吃窍门儿 生吃大虾怎么腌制好吃

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本文目录

1. 生吃大虾怎么腌制好吃
2. 怎么剥生虾
3. 生虾好吃吗
4. 鲜冻虾怎么做

生吃大虾怎么腌制好吃

生吃大虾的腌制好吃

生腌虾的做法

1.

虾去虾脑、虾线,洗净,沥干水

2.

大蒜切成片,但是感觉切成末更好。辣椒、姜切成丝,香菜切末。

3.

香菜末放置一边,将姜丝辣椒丝蒜片放置碗底,尽量选择底比较小,深一点的容器装。

4.

在锅中倒入一碗水,加入半碗酱油,开火加入香料,也可不加香料。水开后加入一小勺白糖,滚五分钟后关火,晾凉。

5.

步骤4所做卤汁晾凉后,倒入步骤三的碗中

怎么剥生虾

步骤/方式1

剥生虾首先要将虾放在清水中洗净，再用剪刀剪掉生虾头部前端，主要包括眼睛、虾须、尖刺。再用剪刀的尖头插入虾头与身体连接部位的中间。

步骤/方式2

用剪刀沿着虾壳的中线剪开后，将剪开的虾壳向两边扒开，之后用手指夹住虾肉向上一提，虾肉就可以从虾壳从扯出。

步骤/方式3

用手将虾背上的口向两边拨开后，可以看到一条完整的虾线。这时需要从中间提起虾肉，再将虾线从两头拔出，完整的生虾就剥好了。

生虾好吃吗

1、最好不要生吃。

2、虾的营养价值很高，含有大量的蛋白质和氨基酸等营养成分，但是最好不要吃生虾，因为生虾体内很有可能残留很多肉眼看不到的寄生虫，特别不卫生，所以最好不要吃生虾，煮熟了之后再吃。并且吃的时候也要注意，自己是否对虾或者海鲜之类的过敏。

鲜冻虾怎么做

您好，我是桂圆视频的斌爷，能在成千上万个问答中，回答您的问题，真心十分高兴。分享一下鲜冻虾的几个家常做法吧。

第一种，盐焗大虾的做法。在超市或者菜市场里面挑选冰冻虾，尽量要买看起来透明的，比较紧实的，

首先，将大虾自然解冻，请洗干净，用刀切开虾背，挑出虾线。

然后，准备粗盐，准备1-2袋，一般是1公斤一袋的，把海盐放在铁锅中，加适量的花椒炒香。

再然后，处理干净的大虾，用厨房，餐巾纸吸干表面的水分。防止虾的水分把海盐弄湿，增加了咸度，平铺炒热的海盐上，上面也铺上海盐，开火加热，几分钟盐焗大虾就做好了。

第二种，油焖大虾，处理方法和上面前面几步都差不多，挑出虾线清理干净，取锅烧油，下虾两面煎香，然后捞出备用，下姜葱蒜辣椒圈等等配料炒香，下焖酱，再次放入虾，几分钟油焖大虾就做好了。

第三种，做虾仁炒蛋，冰冻大虾，自然解冻，去壳去虾线，变成了虾仁，将虾仁加料酒，盐，姜丝腌制一下备用。然后鸡蛋打散，将腌制好的虾仁直接倒在蛋液里面。开始制作锅中倒油，油热，倒入鸡蛋虾仁，先不用翻炒，等鸡蛋稍微凝固再翻炒。将鸡蛋虾仁翻炒至熟透，撒上葱花即可装盘

还有很多很多做法。例如炸呀，椒盐大虾等等，冰冻的虾除了不适合白灼之外，其他做法都可以，自己慢慢探讨吧。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的生虾子怎么弄好吃窍门儿和生吃大虾怎么腌制好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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