菜谱粤菜简单的做法窍门

【粤菜简单的做法窍门】
粤菜是中国传统八大菜系之一，以其色香味俱佳、营养丰富的特点而著称。以下是一个简单的粤菜菜谱，供您参考。
材料：
- 500克鸡胸肉
- 2个葱
- 2个姜
- 2个大蒜
- 1个料酒
- 1个生抽
- 1个盐
- 1个糖
- 1个鸡精
- 1个胡椒粉
- 1个食用油
步骤：

1. 鸡胸肉洗净，切成小块，放入料酒、生抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉腌制20分钟。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 将腌制好的鸡肉块放入锅中煸炒至变色。
5. 加入适量清水，大火烧开后转小火煮20分钟，直到鸡肉熟透。
6. 捞出鸡肉块，放入碗中，撒上葱花即可。
这个粤菜菜谱简单易做，口感鲜美。在烹饪过程中，需要注意腌制鸡肉的时间和火候，以保证鸡肉的口感和入味程度。另外，在烹饪过程中还可以根据个人口味适量添加其他调料，使菜肴更加美味。希望这个简单的粤菜菜谱能为您带来美味的享受。

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