土豆和鸭怎么弄好吃呢？土豆爆鸭子做法

大家好，今天给各位分享土豆和鸭怎么弄好吃呢的一些知识，其中也会对土豆爆鸭子做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 盐水鸭烧土豆做法
2. 鸭肉焖土豆的做法
3. 土豆炖鸭汤的做法
4. 土豆爆鸭子做法

盐水鸭烧土豆做法

用料

土豆

2个，切小块咸鸭切小块后取15块左右姜2片，切姜末蒜5颗，切蒜末葱3根，切葱末干辣椒3个料酒适量老抽适量盐因为咸鸭本身的咸味，所以盐最后看需要再放

土豆咸鸭的做法步骤

步骤1

将咸鸭倒入锅中翻炒至变色，再倒入料酒翻炒去腥味，接着加入蒜末姜末翻炒至有香味（因为咸鸭本身有油所以无需再放油，如果咸鸭本身油少就要再放点，请大家自己辨别哈！）

步骤2

倒一勺老抽上色，翻炒几下加水淹没咸鸭，同时加入切好的土豆，（水需要同时淹没土豆哈），干辣椒3个从中间切断放入锅中，中火煮到快收汁时尝味道看是否需要加盐，然后加入切好的葱末翻炒3下关火装盘。美味又下饭！

鸭肉焖土豆的做法

鸭肉焖土豆做好吃的方法：

1.把鸭肉土豆洗净剁块、姜切片备用。

2.鸭肉和姜片先放高压锅，倒入两大勺料酒再加点水没过鸭肉就好，盖上盖子煮开。

3.接着把土豆放水里加点盐也煮开。

4.然后把两种食材加入一起，加入适量盐和咖喱用勺子拌均匀，加盖煮开小火压上十分钟。

土豆炖鸭汤的做法

准备好一只鸭子大约在800克左右。土豆切块儿大约准备两三百克。

调料需要食盐，葱姜蒜，八角，花椒，料酒，调和油，香叶，红糖。

食材都准备好了以后呢，先将鸭子洗干净剁成小块儿。先用水焯一下，去除一下鸭子里的血水。

然后将葱姜蒜切好备用。再把土豆去皮，切成滚刀块。

锅里放油，放入红糖炒化。把焯好的鸭子倒入锅中，快速翻炒，使至均匀上色。然后再把所有的调料放到锅里，和鸭子一起翻炒。然后加水，中小火炖煮。水没过鸭子即可。这个时候大约需要煮40分钟到一个小时。等鸭肉炖烂之后，把切好的土豆放进去，再炖十分钟。

土豆爆鸭子做法

饮水下锅，放入葱姜蒜，料酒，豆瓣酱，将鸭子切块儿放入盒。再放入土豆熬至熟透即可，非常好吃

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