煎饼调料怎么弄好吃视频(小沈阳回铁岭吃的鸡蛋酱怎么做)

大家好，今天来为大家分享煎饼调料怎么弄好吃视频的一些知识点，和小沈阳回铁岭吃的鸡蛋酱怎么做的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 小沈阳回铁岭吃的鸡蛋酱怎么做
2. 叉卷烧饼的酱料怎么做
3. 水磨煎饼的视频我想做水磨煎饼，面的配比
4. 煎饼怎么拍好看

小沈阳回铁岭吃的鸡蛋酱怎么做

鸡蛋酱，是东北众多大酱中的一样，我也喜欢吃鸡蛋酱，鸡蛋酱做法十分简单，那就是备好鸡蛋五个打碎以后搅合均匀，放在一边等候备用。然后，来一碗农家酱备上。这些准备好后，热锅添油，然后把打好的鸡蛋导入锅里，摊成鸡蛋饼后，有锅铲把鸡蛋切成小块，煎至金黄后拿出来，然后，在添油，油热后倒入农家酱，炒出酱香后，把鸡蛋倒入，加少许的葱丝和味精，这盘鸡蛋酱就做成了。东北人一般用鸡蛋酱做蘸酱菜，用鸡蛋酱打卤吃面条，总之，一碗鸡蛋酱，浓浓的关东情。

叉卷烧饼的酱料怎么做

作为路边常见的美食——煎饼果子，想必大家都尝过吧！但是煎饼摊子总是在马路边上，整日尘土飞扬的，非常的不卫生，于是就会有人会尝试自己动手做，然而，酱料要是没调好，煎饼果子的味道就总是和外面的差些火候。今天我就来教教大家如何调地道的煎饼果子酱料。

第一步，准备配料

面粉20克、辣椒酱2勺 、 食盐5克、蒜3瓣、白糖3克、食用油1勺、姜粉稍许适量、芝麻酱2勺

第二步，烹饪制作

1.大约20克面粉加入清水搅拌成面水静置待用。

2.把蒜排散切成末，锅内放一小勺油，小火把蒜末和姜粉放入炒香

3.锅中稍加些水，依次把白糖、盐、芝麻酱、辣椒酱放入，烧开后，放入调好的面水，小火烧开即可。制作完成的酱料，香辣有味，又鲜又香，涂在煎饼果子上，煎饼立马更加美味！

我是喜爱美食，专注于拍摄美食制作视频的江山食味阿华，欢迎大家关注哦。

水磨煎饼的视频我想做水磨煎饼，面的配比

你好，松软石磨（水磨）杂粮煎饼配方：小麦70斤、杂粮30斤、泡多源0.2-2斤、麦芽糖浆8-12斤、盐0.3-0.5斤、酵母300克、水70-80斤。

操作工艺：将小麦、杂粮浸泡30-50分钟，捞出用石磨机加60斤水磨成面糊。取50%面糊加10-20斤沸水烫糊（注：也可以不烫糊），剩余50%面糊搅拌加入麦芽糖浆、酵母（也可以不加）、泡多源、食用盐溶液等，等待烫好的面糊降温至35℃，将两种面糊兑到一起，搅匀后用石磨再磨一遍，然后发酵2-5小时即为煎饼糊。然后，将面糊放入煎饼机（圆盘机、滚筒机）制作煎饼，必要时也可将刚出锅的煎饼趁热喷点纯净水或保湿水。最后密封包装、储存、销售。

煎饼怎么拍好看

～煎饼是一种常见的早餐，路边巷头煎饼摊常见。

拍煎饼想要拍得好看，可以拍小视频把整个煎饼的制作过程拍下来。先将和好的面摊在圆圆的转盘上，再往上敲一个鸡蛋撒在面饼上。然后再放上油条生菜火腿肠里脊之类辅料，最后再撒上葱花和香菜。制作过程十分有趣，卖煎饼的动作要协调。当然，也可以直接拍成品图，要把里面配的生菜和肉类拍出来，这样色彩比较丰富。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的煎饼调料怎么弄好吃视频和小沈阳回铁岭吃的鸡蛋酱怎么做问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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