小串怎么弄好吃又简单的做法，怎么做好吃

这篇文章给大家聊聊关于小串怎么弄好吃又简单的做法，以及自制炸牛肉小串的做法步骤图，怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 铁板小串有哪些做法
2. 鹤岗小串哪家最好吃
3. 铁岭小串的做法是什么呢
4. 自制炸牛肉小串的做法步骤图，怎么做好吃

铁板小串有哪些做法

铁板小串有哪些做法？

说起街边小串，已经是每座城市一道靓丽的风景线，每当夜幕来临，街道两边摆好了各自的摊位，招呼顾客，客人或两人或三五成群，点上几瓶啤酒，边撸串边喝酒，那叫一个惬意，仿佛在这个时候才是最开心的，每个人的脸上都荡漾着笑容，也许是心情，也许是食物的味道好。街边小串最常见的是烤羊肉串，烤面筋，铁板鱿鱼，铁板里脊肉等。

今天给大家介绍一道铁板鱿鱼的做法：

1.酱料配方：两勺辣椒面，两勺孜然粉，一勺花椒粉，一勺盐，一勺糖，两勺芝麻，搅拌均匀。浇上热油，加入味精，香辣酱，芝麻酱，搅拌均匀，酱料就做好了。

2.鱿鱼清洗干净，切两厘米宽，三厘米长的段，穿在竹签子上，洋葱切块

（洋葱可以去腥，而且还可以增香）。

3.铁板上倒油，放入洋葱块，将鱿鱼

（约15根左右）放在洋葱上，用铁铲在鱿鱼上反复按压

（按压时，将洋葱铲到鱿鱼上面，使洋葱的香味儿，充分和鱿鱼结合，这样的鱿鱼吃起来更好吃），按压三分钟，刷上我们提前做好的料汁，再反复按压两分钟，香味扑鼻的铁板鱿鱼，就做好了。

一边撸着串，一边喝着啤酒，爽！

鹤岗小串哪家最好吃

最好的话应该是头牌·鹤岗小串

（高沙一店）

位置:高沙路高沙小区104号

这家头牌有两层楼，环境很有质感，灯光绚烂，很有撸串的氛围。还有大包间，适合聚餐，而且出餐也挺快的～

头牌老涮肚每桌都点上了的，天冷吃正好合适～毛肚很有嚼劲，还有鸭血、丸子、千张之类的，汤底也很鲜辣！

铁岭小串的做法是什么呢

“大地方”铁岭，据说外省曾有人慕名到此度蜜月，一来二去，被铁岭小串给迷得神魂颠倒。

铁岭小串咋有这么大的魅力？当然因为好吃，最大的特点是串小味正，铁岭的铁签小串非常小一样

（实在跟东北大口吃肉喝酒的风格还真不同）。

小串的味道正，正是因为其味道在腌、油、干料、酱油料等。最为特色的当然是生串，没错，就是生的牛肉，刷上油微微用火一燎，撒上孜然芝麻辣椒面等，就可以吃。

鲜味直冲而来，配上辣根和陈醋，刺激。

这种小串好吃是因为火燎的同时，又有烧的炙热签子在肉的内部加热，节约了炭火，又有浓郁的烤香。

壹周君大爱小肥瘦，那个铁签子据说真的是用自行车的辐条串着指甲盖大小的牛肉肥肉和瘦肉，烤干，刷油刷料即可。

除了肉串，丸子也是小串的主力军，丸子买回来用刀切上2到3刀，割成小块，用签子串起来后刷酱，烤出来的丸子软糯入味。

自制炸牛肉小串的做法步骤图，怎么做好吃

主料牛肉200g苹果1个辅料食用油0适量烤肉酱0适量生抽0适量淀粉0适量牙签0适量盐0适量步骤炸牛肉串的做法步骤11.准备材料。苹果，牛肉，生抽，烤肉酱，炸粉或淀粉。炸牛肉串的做法步骤22.牛肉切大约2*2*1cm大小，用水淀粉泡十分钟，再把水挤干，加烤肉酱和生抽，腌30分钟。炸牛肉串的做法步骤33.苹果切2*1*1cm大小，泡盐水备用。炸牛肉串的做法步骤44.用牙签串成肉，苹果，肉的顺序。炸牛肉串的做法步骤55.用油炸至中间苹果呈金黄色，装盘。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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