俄式红菜汤 家常做法

【俄式红菜汤家常做法】
俄式红菜汤是一道经典的菜品,不仅美味可口,而且营养丰富。它主要由红菜、洋葱、大蒜、西红柿等食材制成,具有浓郁的蔬菜香味和酸甜的口感。下面是俄式红菜汤的家常做法。
## 准备食材

1. 红菜叶适量,洗净备用。
2. 洋葱1个,切丝备用。
3. 大蒜3瓣,切末备用。
4. 西红柿2个,切块备用。
## 制作步骤
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1. 锅中加入适量油,放入洋葱丝煸炒出香味。
### 2. 加入红菜叶翻炒,炒至变软。
### 3. 加入西红柿块,继续翻炒。
### 4. 加入适量水,烧开后转小火煮10分钟。
### 5. 加入蒜末,继续煮5分钟。
### 6. 加入盐、胡椒粉、鸡精适量,搅拌均匀。
### 7. 煮5分钟,待汤汁浓稠即可。
## 小贴士

1. 在煮红菜汤时,最好使用深锅,这样煮出的汤汁更浓郁。
2. 煮汤时火候要适中,不要煮过头,否则汤汁会变得太淡。
3. 在加入蒜末时,要煮5分钟,以确保蒜末完全熟透。
俄式红菜汤是一道营养丰富、美味可口的家常菜。通过上述俄式红菜汤的家常做法,我们可以在家中制作出美味的红菜汤。希望您喜欢这道美食!

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