俄式 罐焖牛肉 做法

【俄式罐焖牛肉】
罐焖牛肉是一道非常受欢迎的俄式菜肴,其主要原料是牛肉、洋葱、大蒜、西红柿和辣椒。这道菜的口感鲜美,味道浓郁,营养丰富,非常适合冬季食用。
制作罐焖牛肉的关键在于掌握好火候和调料的搭配。先将牛肉切成薄片,用料酒、盐和淀粉腌制15分钟。然后将洋葱、大蒜和西红柿切成块状,辣椒切碎备用。
热锅凉油,加入洋葱、大蒜和西红柿煸炒出香味,然后加入牛肉翻炒均匀。接着加入辣椒、盐、胡椒粉、酱油和糖调味,继续翻炒几分钟即可。
最后将炒好的牛肉和蔬菜倒入罐中,加入适量清水,密封罐口,放入冰箱冷藏2-3小时,直到牛肉入味。
罐焖牛肉的口感鲜美,肉质鲜嫩,搭配米饭一起食用,非常美味。如果喜欢俄式菜肴,那么这道罐焖牛肉绝对是不容错过的。

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