压力锅弄小吃怎么弄好吃？高压锅可以做出哪些好吃的食物

很多朋友对于压力锅弄小吃怎么弄好吃和高压锅可以做出哪些好吃的食物不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 高压锅焖酥鱼的做法是什么
2. 高压锅可以做出哪些好吃的食物
3. 高压锅可以开着盖做饭吗
4. 电压力锅能做啥

高压锅焖酥鱼的做法是什么

大家好，我是明泽美食，我的回答是:用高压锅焖酥鱼的做法，我曾经在前几天，回答过一个怎样秘制酥鱼的提问，就在里面做过详细的回答，但您可能没有看到，不过没关系的，我昨天又做了一些酥鱼，原料用的是鲤鱼，还是用高压锅制作的，正好今天在为您分享一次，怎样用高压锅焖酥鱼，希望可以帮助到您。

【高压锅焖酥鱼】

所用食材:鲤鱼两条

（大约3000克）大葱300克，姜50克，白糖200克，黄豆酱油100克，老抽或者红烧酱油30克，干辣椒七八个，精盐20克，啤酒1000毫升，辣椒番茄酱150克，八角花椒适量，味精2克。做法:

①将新鲜的鲤鱼去掉鱼鳞，清除内脏，整理好以后，用水洗净，不喜欢吃鱼头，可以将鱼头去掉不用，然后再鱼两侧切上刀口，切到鱼刺为止，这样可以将鱼炸的入骨，并且更容易入味。随后将鱼切成五厘米长的鱼段。

②将白糖，精盐，食醋，酱油，辣椒番茄酱等所有调料，放在一个小盆里面，加少许的清水调制均匀备用。

③锅中加1000克食用油，油温烧至五成热时，放入切好的鱼段进行炸制，直到将鱼段炸制表面金黄酥脆，在将它捞出滤油进行下一步制作。

④将大葱洗净切成十厘米长的段，姜洗净切成片，码在高压锅底部。

⑤将炸好的鱼段码在大葱上面，随后倒入调好的料汁，再加上啤酒，大火将高压锅烧开，随后转为小火，压制二十五分钟，关火后别开锅盖，继续焖制半个小时即可成熟。

★酥鱼压制好以后，将鱼捞出码在盘中，在将剩余的汤汁淋在鱼身上，自然冷却后放在冰箱冷藏，随吃随取即可。

——最后总结:关于高压锅焖制酥鱼的做法是什么？我的回答就到这里了，因为我回答过一个类似的问题，所以就不在做相关要点分析了。我用的原料是鲤鱼，其它鱼类也可以制作酥鱼，材料虽然不同，但做法与配料都是大致相同的。有不了解做法的朋友们，可以在评论区留言，我会做细致解答的。我是明泽美食，感谢大家阅读本文，如有不足之处，请在下方留言栏留言互动，谢谢！

高压锅可以做出哪些好吃的食物

要说高压锅做的美食，那我要给你们强烈推荐一下我的拿手菜，土豆炖排骨，用高压锅做出来的排骨，时间短肉又软烂，特别的下饭

食材：排骨400克土豆1个大葱1小段姜2片青椒1/2个冰糖10克八角1个生抽2汤匙老抽1汤匙料酒1汤匙盐适量清水适量食用油适量

1.将排骨直接冷水下锅，大火煮开后撇去表面浮沫，捞出排骨沥干水分，或用厨房纸拭干表面水分

2.土豆去皮切滚刀块，冲洗两遍去掉淀粉成分，浸泡于水中防止氧化变色

3.锅中放少许油烧热，将排骨放入锅中小火煎至两面焦黄色

4.放入冰糖小火翻炒至冰糖融化，再放入葱、姜和八角翻炒出香味

5.调入生抽、老抽和料酒，翻炒至排骨上色

6.加入少量的水，把全部食材倒入高压锅中，这里要注意一下，高压锅不费水，可以少倒一点点就行，喜欢吃软烂的就调到高压锅的蹄筋按钮，这样的时间长一些

7.待排骨熟后，放入土豆块继续炖5分钟，就可以吃啦！

是不是特别的简单呢

高压锅可以开着盖做饭吗

当然可以，开着盖子就是普通锅，当普通锅使用就行了，煮饭熬粥都行，你要明白高压锅的原理，就是锅内的温度随压力的升高而升高，所以要想煮的烂，或者难煮的食材，就要盖好盖子，让锅内的汽压升高，沸点温度随之升高，这样就能把食物煮的很烂，达到节省时间节省燃料的目的。

电压力锅能做啥

电压力锅除了能用于煮饭、熬汤、煮粥外，还能用于做很多事情，比如煮饺子、煮粽子、煮花生羹、煮面条等。下面一起来学学它们的制作方法吧。

煮饺子

直接打开电压力锅锅盖，取出内锅，倒入两碗水，加盐和饺子。关上锅盖，插上电源插头，通电加热。待饺子浮出水面，表明已熟，可以食用。用电压力锅煮饺子会比用其他炊具煮饺子更省时间。

煮粽子

在电压力锅中加六七分满的水，然后放隔层，在隔层上放需要煮热的粽子，盖上锅盖，加热10分钟，即可食用。平时也可以在煮饭或者煮其他食物时，一起煮粽子。

煮花生羹

在电压力锅中放花生和水一起煮，如果想味道好一点，可以加点糖，这样孩子更喜欢吃。

煮面条

打开锅盖，在内锅中加四分之一的水，然后放入面条和自己喜欢的配料一起煮，大概十几分钟，就能把面条煮好。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/bIx1yVXcOkLM.html