菠萝牛肉粒粤菜做法大全

【菠萝牛肉粒】粤菜做法大全
一、制作流程

1. 准备好所需的食材，包括菠萝、牛肉、洋葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉、鸡精等。
2. 牛肉切成小块，用料酒、生抽、盐、胡椒粉、鸡精腌制20分钟。
3. 菠萝切成小块，洋葱、姜、蒜切末备用。
4. 炒锅烧热，倒入适量油，放入洋葱、姜、蒜末爆香。
5. 放入腌制好的牛肉块煸炒，炒至变色。
6. 加入菠萝块和适量清水，烧开后转小火煮10分钟。
7. 加入糖、盐、胡椒粉、鸡精调味，继续煮5分钟。
8. 最后炒匀即可。
二、适合人群
这道菜适合30岁以上的人群食用，尤其是喜欢牛肉和菠萝的人。牛肉富含蛋白质，可以提高身体的免疫力；菠萝则富含维生素C和纤维素，有助于促进消化和提高免疫力。
三、禁忌

1. 对于一些消化系统较弱的人来说，这道菜可能会过于油腻，容易引起消化不良，建议适量食用。
2. 菠萝中含有一种酶，容易引起过敏，对于有过敏史的人来说应该避免食用。
四、小贴士

1. 烹制过程中可以适当加入清水，以免牛肉煮老。
2. 糖的用量可以根据个人口味适量调整。

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