七寸荤肝怎么弄好吃(人心不足蛇吞象的典故是怎么来的)
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古代皇帝都吃些什么
皇帝吃的东西?小君只能用一句话来表示:“只有你想不到,没有他吃不到的!”
那么皇帝一般都吃什么呢?
小君给你讲讲两个住在紫禁城里的清朝皇帝的早餐:
首先是康熙皇帝,他的膳食在所有清朝皇帝里算的上比较“节俭”的,但是据记载,康熙的一顿早饭多达上百道小菜,如燕窝红白鸭子八仙热锅十品、葱椒鸭子热锅一品、炒鸡丝炖海带丝热锅一品、羊肉丝一品、情蒸鸭子鹿尾攒盘一品、煳猪肉攒盘一品、银葵花盒小菜一品、银碟小菜四品、咸肉一碟野鸡爪一品。。。
而清朝末期的宣统帝溥仪,那个时候国家已经穷途末路了,可咱这位小皇上在“吃”这件事上仍然豪奢,据他的回忆录里写道:“他的早膳就包括了口蘑肥鸡、三鲜鸭子、五绺鸡丝、炖肉、炖肚柿、肉片炖白菜、黄焖羊肉、羊肉炖菠菜豆腐、樱桃肉山药。驴肉炖白菜、羊肉片川小萝卜、鸭条溜海参、鸭丁溜葛仙米、烧茨菇、肉片焖玉兰片、羊肉丝焖跑、炸春卷、黄韭菜炒肉、熏肘花小肚、卤煮豆腐、熏干丝烹掐菜、花椒油炒白菜丝、五香干、祭神肉片汤、白煮塞勒、烹白肉。”
有人说大清江山是被“吃垮”的,当然,这有点太夸张,但是皇帝后妃们这么讲排场这么奢侈的“吃”,对于那样一个千疮百孔的王朝来说确实有加速它垮台的作用。
这些好吃的东西在哪里做的呢?做菜得有地方啊,普通人家做菜的地方叫厨房,那皇帝家呢?相信有朋友受古装剧的影响,肯定脱口而出:“御膳房”!
这“御膳房”在哪呢?它又是怎样的一个存在?接下来小君就带着各位去看看紫禁城里的御膳房。
首先说说皇帝“御膳”的来历吧。“御膳”,即皇帝吃的饭食。它的起源现在已不可考,反正自有皇帝
(大王)开始,就有它,没办法啊,皇帝也是人,“吃”也是他生活的头等大事。
皇帝吃饭是非常有讲究的,不仅得有上百人伺候着他,菜品要千八百样儿,而且吃饭的用具也是金贵无比。比如据《礼记》里记载:
周朝时周天子的饮食为六谷
(稻、黍、稷、粱、麦、菰),六清
(水、浆、醴、醯、凉、酏),六牲
(牛、羊、豕、犬、雁、鱼),珍味菜肴一百二十款,酱品一百二十瓮。
一个人吃200多道菜,真是吓煞本君啊!
做御膳的厨房在历朝历代都有自己的规定,而明清两朝,这神秘的御膳房就隐藏在紫禁城中,在哪呢?
就在这:
咦!这不是养心殿吗?怎么会是御膳房呢?难道皇帝是位上得厅堂下得厨房的好男人?他也会在处理完政务的时候顺便展示下厨艺?
当然不是!皇帝从小都是N多人伺候长大的,连最基本的穿衣穿袜子都有人服侍,怎么可能会做饭呢!
其实这真正的“御膳房”就隐藏在养心殿院落的最里面,它是皇帝的私人小厨房,人们一般把它称作“内御膳房”。
一、内御膳房:皇帝嫌外卖太慢,只得自己私设“小厨房”
这“内御膳房”,是相对于“外御膳房”而言的,不管是内还是外,它们的全名应该是“御茶膳房”。据史料记载,顺治初年时,其实御膳房是分为“茶房”和“膳房”的,咱中国人都喜欢饮茶,皇帝也不例外,因此专设茶房供应茶水。到了乾隆时,两房合并为“御茶膳房”,再后来就简称为“御膳房”了。
“外御膳房”位于故宫景运门外,它的位置离皇帝住的养心殿比较远,要赶上皇帝特别饿想吃东西,那饭菜从外御膳房送到养心殿估计就凉了,因此,皇帝也嫌这“外卖速度”慢,于是就在自己的养心殿里自设小厨房。据溥仪的回忆录里写道:“养心殿御膳房里的饭食都是事先做好用火煨着保温的,等皇帝想吃了就直接送到身边。”
在那个没有微波炉的年代,御膳房的厨子们只能靠这种方式来加热食物。
二、外御膳房:皇帝不爱它,宫女太监大臣可离不开它
皇帝吃饭一般使用自己的小厨房—内御膳房,那外御膳房呢?难道空着?
论规模,其实外御膳房比内御膳房要大
(如下图):
但是这里一般不为皇帝准备饭食,它主要是宫女、太监的“集体食堂”,同时也是进宫办事的大臣们的“临时餐厅”。
三、御膳房里有多少编制呢
看到这里,小伙伴们肯定要问了,这御膳房里有多少个厨师给皇帝服务呢?您可听好了,这些大厨可不是普通的厨子,人家可都是“国家公务员”,有编制的,据史料记载:
“养心殿御膳房”设有:庖长2人,副庖长2人,庖人27人,领班拜唐阿2人,拜唐阿20人,承应长20人,承应人44人,催长2人,领催6人,三旗厨役57人,招募厨役10人,夫役30人,这部分人为“承应膳差人”。
还有众多“司膳太监”,如七品执守侍总管太监100人,抬水差使太监10人,专司上用膳馐,各官馔品及各处供献、节令宴席、随侍、坐更等事。
这林林总总的人加起来得有上百人,这哪是吃饭啊,完全就是一次“吃饭嘉年华”。
人心不足蛇吞象的典故是怎么来的
一条蛇挡住了砍柴人的去路。
这天他运气不错,早早地就砍了一担柴。他特别高兴,心想,趁早把柴挑到市场上去卖,多换些钱买米。
他挑着柴,兴冲冲的往回走。走着走着,忽然看见有一条小蛇直挺挺的挡住了去路。
死蛇?他心里一阵狐疑。仔细一看,蛇受伤了,身上还在流血,似乎它还有气。
农人没有别的,就有一副好心肠。他叹了口气:大家活着都不容易。他就把蛇带回了家。
找了草药,帮蛇敷上。心想,死马当活马医吧,活不活就看它的造化了。
哪知,这蛇生命力顽强,它居然活了过来,慢慢的痊愈了。
家里多了一员,农人很高兴。每天干活回来,就看看蛇,给它弄点吃的。
谁知,蛇越长越大,邻居看见了都很害怕。再说家里也没合适的地方让它呆了。
于是,农人狠狠心,把蛇带到了山上,给它找了一个山洞,让它住下。
一番安慰之后,他打算离开。谁知,刚一转身,蛇说话了。
“主人,谢谢你救了我,以后你有困难我会报答你的”。
“你会说话啊?”
蛇点了点头。说那天我在渡劫,受伤了,多亏主人救了我。以后遇到困难就到这里找我。
农人很高兴。和蛇告别就回家了。
一个月后,农人打柴回家,发现有人围着城门口的布告,他一打听,才知道有人病了,需要百年蛇鳞做药引子治病。农人心动了。
能救人,还能得到重谢,有钱花,这事真不错。不就是一片蛇鳞吗?他想起自己救的那条蛇,它能说话,肯定有百年了。
于是,农人上山了。他跟蛇一讲,蛇答应了他的要求。
哈哈??!发财也太容易了!以前真不知道自己怎么过来的!还是有钱好啊!
他用病人家酬谢的钱买了房子,置了地,过着富足的生活。
人交了好运,枯木也开花。一个大官病了,需要蛇肝做药引子,说如果有人献出蛇肝,会重重有赏。
他听到这个消息,高兴极了。他想,我弄点蛇肝,再得点赏钱,我岂不更富了?
于是,他又上山了。他跟蛇讲了自己的要求,求蛇给他点肝。
蛇点点头。说,我张开嘴,你爬进来割吧!
他高兴了。虽然看着蛇的巨口有点害怕,但是他还是爬进了蛇口,找到蛇的肝,拿刀割了起来。
蛇尽管疼得浑身哆嗦,还是成全了他,让他拿着肝走了。
他又发财了!这回他得到了更多的金银珠宝,他不再做事了,买来了仆人,过起了使奴唤婢的日子。
过了些日子,他又听到一个消息:公主病了。必须得吃百年蛇胆才能好。可百年蛇胆去哪里找?就发了皇榜。
蛇胆?对别人难对我可是容易得很!他一刻也不能等了,趁着月色就上山了。
来到山洞边,喊出来蛇,说要蛇的胆。
蛇迟疑了片刻,张开了嘴巴。
他立刻爬了进去。谁知,蛇立刻闭上了嘴巴。
他死了。死在了蛇肚里。
蛇不能没有蛇胆。离开蛇胆,蛇就会死了。所以,蛇选择了拒绝。
对了,这个农人叫象。象最终让蛇吞了。这就是“人心不足蛇吞象”。
这个故事告诉我们:做事不要贪得无厌。七十二绝户口诀
没有七十二绝户口诀,而是二十七绝户口诀:
1、不管立什么向,只要坟地寸草不生,此为绝户地。一些假风水师看到坟头有草,赶紧让你清理。岂不知误了子孙。唉,可悲,可怜,可叹。
2、不管坟向,只要向前有神庙,老二绝男丁。
3、坟只要正北有坑,此为绝户坑,老二无后。
4、坟墓落在山的最高峰,为风吹骨寒绝人丁。
5、不管坟地立什么向,在平原有土岗或土包,坟葬在土包上,或土岗上,此坟出一个当官的以后就绝后,此为骑龙葬,家中出一任当官然后绝男丁。
6、坟后玄武的位置上左右有二个坑构成一条直线,也包括深坑,洼地,河流,在30米之内出现此为绝户坑,这叫两肩现洼风,绝男丁。
7、子山午向,亥的位置有破军山高大排行老三绝户,招养老女婿。
8、癸山丁向,巽山位置有破军家里出瞎子,然后绝户,
9、艮山坤向,辰戌丑未四处有高大的破军山满堂绝户。
10、寅山申向,辛山有破军山老三绝户,
11、甲山庚向,巳山高大,有破军山。排行老大绝户。
12、卯山酉向,寅山有破军山而高大,老二绝户,巳山有破军山而高大。老大绝户。
13、乙山辛向,只有亥的位置有破军山高大,家里有财无儿。
14、辰山戌辛向,午火的位置有高大的破军山,排行老大。老四,无儿贫穷。
15、巽山乾向,辰山高大有破军山,无儿破财。
16、巳山亥向,癸山有破军山,而高大,老三绝户,无人丁。巳山亥向,乙山有破军山而高大,老六绝户。
17、丙山壬向,巳山有破军山,而高大,老二绝户。辰山有破军山老大婚姻不好绝后。
18、午山子向,,巳山有破军山,而高大,排行老三孤寡无后。
19、未山丑向,,午山有破军山,而高大,排行老二绝后。
20、坤山艮向,未的方位有破军山高大,排行老二绝户无儿,招养老女婿,戌山高大而是破军山,排行老大损妻绝户,辰的方位有破军山而高大,排行老三绝户
21、申山寅向,未的方位有破军山高大,排行老三绝户无后,,乙的方位有高大的破军山排行老三官司,破财,而绝后
22、庚山甲向,申的位置有破军山而高大,后人绝后无人,寅的位置有高大的破军山,排行老大绝后瞎眼。
22、申山寅向,未的方位有破军山高大,排行老三绝户无后,乙的方位有高大的破军山排行老三官司,破财,而绝后
22、申山寅向,未的方位有破军山高大,老三绝户,乙的方位有高大的破军山老三官司,破财,而绝后
23、酉山卯向,寅的方位有破军山高大,老大家出孤寡。申山有破军山而高大,老二家里出官绝户。
24、辛山乙向,乾的位置有破军山后人绝户无儿,坤山的方位破军山高大老三绝户。
25、戌山辰向,丙午有破军山高大,老三绝后,庚山有破军山高大,众房绝后招婿。
26、乾山巽向,在戌方有高大破军山,家里出绝。
27、亥山巳向,癸位有破军山,家里有单身汉,无儿子之人。
坟地以什么形状为佳?
坟莹地要求坟地的明堂要平坦,水流的缓慢,流向与所立的向位要构成一条直线。例如:癸山丁向,要求北边要高耸,南面要平坦,些地的水流向是离方,归明堂后向巽巳方。向前明堂内和它的坟墓的胸口前不能过高,只适合平坦,不适合过高。如果坟跟前高一寸为平,高二寸为次,高三寸居家不安,高四寸出残眼,高五寸出瞎子,高六寸出弱症,高七寸出桃花,高八寸出家参
(收养别人的儿女),高九寸到一尺明月花甲绝地
(只能活到六十岁),坟前如有高鼓浑园,距坟3米到10米内,家中出肝癌、肺癌、黄病水鼓病
(肝复水)。
歌曰:坟前漫平儿孙旺,坟后兜水主富家,
(兜水指离坟30-50米外有深河流去,但不是大洼池塘)。
论坟地八方洼陷
一、乾方洼陷
坟的乾方不管坟向如何朝向,只要在乾炽以内5-10米没有护砂,代洼存水,其家会出当家男子早死,主孤儿寡母。当家男人早死丢下孤儿寡母。
歌曰:乾宫如果现洼风,大水浸淋太苦情,女子哭她丈夫死,堂中缺少当家翁。
二、兑宫洼陷
坟的西方洼陷距坟墓5-10米,如果是洼地一片,其家少女之中多灾多病,如存水多或水塘出现,其家少女多患胸腹之疾,久治不愈。
歌曰:兑方有坑将水形,水要停留血不通,女子多病与多难,四季用药在家中。
三、坤宫洼陷
坟西南距离在5-20米之内有洼陷之处常年积水,为母血镜,也为兑方阴性虎开口,其家主妇老母早死早亡,如果是水从坤宫流过无妨。
四、离方洼陷
坟南方5-10米如果洼陷积水构成鱼磷水,坑内高低不平,浸入坟身,家中出现男女秃子、无发之人。如果水深推拥不动,家中男子或女子出现麻子。
五、巽方洼陷
巽方如果有洼地距坟墓5-10米左右,其家之中会出现男妇青年多灾难,胸腹之病,理由是,因为妇结震方,使中男受牵连。
歌曰:巽方洼陷卦为风,如遇洼风更添风,男女少年要多病,出在房份1、3中。
六、震方洼陷
震方5-10米如果出现洼风,其家中男多病,外死他乡,或在少年男女之中出现遭雷击、车压死现象。如果洼风面积太大在百亩以上要满堂受损。
歌曰:震方洼风如汪塘,其家男子主重伤,寡妇做在高堂里,一连几辈泪汪汪。
七、艮方洼陷
艮宫5-10米不论坐向如何,如果有洼风出现,面积为5-10亩方园之间,为子孙山失落,其家之中必然人丁不旺,纵有男子存在也必然是手脚不净。
歌曰:宅墓如遇艮前水,必定家中出土匪。如果洼风裹向正东,水流向南方,宅墓名叫长蛇水,主宅墓家中男子早死,年龄在20-35岁之间。少亡出现在15-18岁之间。歌曰:东方连续水汪洋,必然寡妇坐中堂。或者药壶不断,阳宅东北方都不要低洼。诗曰:
要看长子兴不兴,看看东北地可丰,如果丰满人丁旺,如果洼风人丁空。
八、坎宫洼陷
坎宫如有洼风,除掉丙山壬向、丁山癸向之外,不管任何坐向,距离在5-10米之间,洼风在半亩功几分地左右,男子会出现头痛
(脑膜炎,脑振荡等症)。如大水汪洋面积又较大,包括丙山壬向,丁山癸向将满堂男子会出现2至3人溺死或外死外丧,流落它乡。
歌曰:砍宫如果水洋洋,其家女子多悲伤,河中捞出真男子,也有死在大外乡。
论坟地八方高
一、乾宫高
乾宫如果有高峰皆起,如果是山地其家当家男子必然老来握有重权,如果是平原地带,乾宫有连续高地,老父也会寿活百岁。
歌曰:乾位如果现高峰,其家男子老来红,寿活八十不算多,门内走出百岁翁。
二、坎宫高
坎宫如果现高峰,此坟长男必有功,有功名也有富贵,家中银钱数不清。
坟北方高主老二富贵。
三、艮宫高
艮宫如果出现高峰,其家必然出贵丁,高峰三丈县团级,卦有旗角出公卿。如果是高地不论坟向如何,四方有害处其家也不会断丁少孙。
坟东北高出贵丁。
四、震宫高
震方如果有高峰皆起,此家中男子必出文武二贵之人
(武占大面),坟东方高男出文武贵人,距坟30-50米有高峰多最有效。假如500米内有高峰,效力慢
(不论向)。
五、巽方高
坟东南巽们如果高峰皆起
(山地)似旗似鼓,其家出女掌权利或功名之人。且嫁远夫。
诗曰:巽宫高峰如旗鼓,其家女子胜丈夫,握有重权和功名,二十以后嫁远夫。
六、离宫高
离宫属于天目,如果高峰皆起,女子纵然主贵,家中也会出现眼目之疾,如果高峰罩住坟身,家中将连续出现男女眼目之疾,甚至出瞎子,如果高峰挡住离方一半,会出现男性残缺眼,女性偷看男子。
七、坤宫高
坤宫如果出现高峰,其家女子多富荣,如果高峰描眉样,出现戏子假正经,假若四方全无贵,纵有高峰也是空
(贵是指四方有高处或四方有一方向处)。女子无赖不讲理,一代一代管相公。
八、兑宫高
兑宫如果现高峰,少女貌美自身容,笔水染尽满堂水,女扮男装提贵名。如果和东方高外相衬,少女贵不可言。
坟西方高少女美貌才华出众,或女拌男装出贵。
以上这些山势或平原都是指在坟地30-50米之内的,这都是看坟内科。
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