泉州炸菜果配方

泉州炸菜果配方
炸菜果是福建泉州的传统小吃,口感香脆可口,深受当地人喜爱。下面介绍一份泉州炸菜果的配方:
材料:
- 200克猪五花肉
- 200克花生米
- 100克葱
- 100克姜
- 50克蒜
- 2茶匙五香粉
- 1茶匙花椒粉
- 2汤匙食用油
- 1汤匙盐
- 1汤匙糖
步骤:

1. 猪五花肉切成块,花生米炒香备用。
2. 葱、姜、蒜切末备用。
3. 在锅中加入适量食用油,加热至八成热。
4. 加入五花肉块煸炒至表面金黄色。
5. 加入葱、姜、蒜末炒香。
6. 加入五香粉、花椒粉、盐和糖,继续翻炒。
7. 将炒好的五花肉和花生米混合搅拌均匀。
8. 将混合物倒入炸篮中,用手将其压扁压实。
9. 放入预热好的烤箱中,以180度烤15-20分钟即可。
泉州炸菜果配方简单易做,口感香脆可口,不仅美味还营养丰富。可以搭配米饭或馒头一起食用,也可以作为零食随时享用。

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