汉菜凉拌蘸水调料配方

汉菜凉拌蘸水调料配方如下:

1. 黄瓜丝 200 克
2. 辣椒丝 100 克
3. 大葱丝 100 克
4. 姜末 50 克
5. 蒜末 50 克
6. 芝麻酱 150 毫升
7. 酱油 100 毫升
8. 醋 100 毫升
9. 糖 50 毫升
10. 辣椒油 适量
1
1. 香油 适量
以上调料可以根据个人口味适当调整,制作出各种口味的凉拌蘸水。将黄瓜丝、辣椒丝、大葱丝和姜末放入碗中,加入芝麻酱、酱油、醋、糖、辣椒油、香油和适量的水搅拌均匀,最后加入蒜末搅拌均匀即可。
使用这种汉菜凉拌蘸水调料,不仅可以凉拌各种蔬菜,还可以搭配肉类、海鲜等食材,制作出美味可口的菜品。

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