鸡蛋炒河粉粤菜做法大全

鸡蛋炒河粉是一道广受欢迎的粤菜，下面是它的具体做法大全。
【做法一】
材料：
- 河粉 200 克
- 鸡蛋 2 个
- 青红椒各半个
- 葱花适量
- 盐、生抽、糖、鸡精适量
- 油适量
步骤：

1.将河粉煮熟备用。
2.打散鸡蛋，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。
3.热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，用铲子迅速划动，使鸡蛋成小块状。
4.取出炒熟的鸡蛋备用。
5.热锅再加入一些油，放入青红椒和葱花煸炒出香味。
6.放入煮熟的河粉翻炒均匀。
7.加入适量的盐、生抽、糖和鸡精调味。
8.加入炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀即可。
【做法二】
材料：
- 河粉 150 克
- 鸡蛋 2 个
- 虾仁 10 克
- 瘦肉末 15 克
- 青红椒各半个
- 葱花适量
- 盐、生抽、糖、鸡精适量
- 油适量
步骤：

1.将河粉煮熟备用。
2.打散鸡蛋，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。
3.热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，用铲子迅速划动，使鸡蛋成小块状。
4.取出炒熟的鸡蛋备用。
5.热锅再加入一些油，放入虾仁和瘦肉末煸炒出香味。
6.放入煮熟的河粉翻炒均匀。
7.加入适量的盐、生抽、糖和鸡精调味。
8.加入炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀即可。
【做法三】
材料：
- 河粉 200 克
- 鸡蛋 2 个
- 瘦肉末 10 克
- 青红椒各半个
- 葱花适量
- 盐、生抽、糖、鸡精适量
- 油适量
步骤：

1.将河粉煮熟备用。
2.打散鸡蛋，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。
3.热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，用铲子迅速划动，使鸡蛋成小块状。
4.取出炒熟的鸡蛋备用。
5.热锅再加入一些油，放入瘦肉末煸炒出香味。
6.放入煮熟的河粉翻炒均匀。
7.加入适量的盐、生抽、糖和鸡精调味。
8.加入炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀即可。
【做法四】
材料：
- 河粉 150 克
- 鸡蛋 2 个
- 瘦肉片 10 克
- 青红椒各半个
- 葱花适量
- 盐、生抽、糖、鸡精适量
- 油适量
步骤：

1.将河粉煮熟备用。
2.打散鸡蛋，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。
3.热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，用铲子迅速划动，使鸡蛋成小块状。
4.取出炒熟的鸡蛋备用。
5.热锅再加入一些油，放入瘦肉片煸炒出香味。
6.放入煮熟的河粉翻炒均匀。
7.加入适量的盐、生抽、糖和鸡精调味。
8.加入炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀即可。

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