江西粉皮怎么弄好吃窍门？江西红薯粉皮怎么做

大家好，关于江西粉皮怎么弄好吃窍门很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于江西红薯粉皮怎么做的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 江西红薯粉皮怎么做
2. 江西抚州崇仁有什么美食
3. 江西各县有哪些“看家菜”
4. 江西修水的特产是什么

江西红薯粉皮怎么做

做法：

1、先把红薯粉跟水泡几分钟，让粉吃透水

2、加俩鸡蛋，用筷子打匀

3、平底锅开大火烧热锅，热锅的同时用肥肉在锅底擦一遍

4、番薯粉只要放着就会沉下去的，所以每次摊饼的时候一定要充分搅拌，然后倒锅里，我用的是电饭锅里的那个勺子，一次两勺，倒下去要马上晃动锅，刚好可以做一张，动作不快可能就不够均匀了

5、边上有点起了就可以出锅了，每做好一张，锅都用肥肉擦一下再做下一张

6、做好的不要放一起，先摊开，凉了再放好，不然会粘住

烹饪技巧：

1、刚开始热锅的时候一定要大火，后面摊饼就看速度了，如果有两个人速度快可以大火，一个人可能不行，就中小火

2、做好的粉皮切成手指粗细差不多大小，然后可以涮火锅吃，也可以当面煮

3、加鸡蛋能更好的成型，而且口感更好，可以根据自己喜欢只放一个或者多个

江西抚州崇仁有什么美食

崇仁麻鸡我国十大名鸡

甲鱼

藕粉

蝎王酒

米粉

猪杂牛杂

油圆呱呱糖

江西各县有哪些“看家菜”

江西各县有以下特色菜：

一，江西南昌东湖区的藜蒿烟腊肉。

二，江西萍乡莲花县的莲花血鸭。

三，江西赣州兴国县的四星望月。

四，江西吉安井岗山的井冈烟笋。

五，江西宜春袁州区的老表土鸡汤。

六，江西上饶余干县的余干丰收辣椒炒肉。

七，江西九江庐山市的庐山石鸡。

八，江西吉安县的永和豆腐。

九，江西萍乡湘东区的萍乡烟熏肉。

十，江西南昌东湖区的鄱湖胖鱼头。

江西修水的特产是什么

西乡烫粉皮

修水山区农村的烫粉皮很有风味。米浆均匀抹在粉皮盆上，煮上2分钟左右，揭下来，晒干就能吃了。烫粉皮用鸡汤一煮，鲜味激发开来，再加上葱香，蔬菜清香，又滑又韧，弹性十足，美味独特！

关于江西粉皮怎么弄好吃窍门和江西红薯粉皮怎么做的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/bpB4a2k0t0lO.html