川菜做法炒肉

川菜做法炒肉
炒肉是一道非常受欢迎的川菜,其口感香嫩,营养丰富。下面是川菜做法炒肉的制作步骤。
材料:
- 瘦猪肉(切丝)250克
- 青蒜(切段)适量
- 干辣椒(切段)适量
- 葱姜蒜(切末)适量
- 食用油适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡精适量
步骤:

1. 将猪肉丝用盐、料酒、生抽、鸡精腌制10分钟。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜末、干辣椒段煸炒出香味。
3. 放入腌制好的猪肉丝煸炒,煸炒至变色。
4. 加入适量的生抽、盐、糖、鸡精,继续煸炒均匀。
5. 放入青蒜段,煸炒均匀即可。
川菜做法炒肉不仅美味可口,而且营养丰富,适合各个年龄段的人群食用。如果你喜欢川菜,不妨尝试一下这道炒肉,相信你也会爱上它的味道。

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