河南韭菜饼的做法

河南韭菜饼的做法

韭菜饼是一种传统的河南小吃,口感香脆可口,深受人们喜爱。以下是一份简单的河南韭菜饼的做法:
材料:
- 面粉 200克
- 韭菜 100克
- 大葱 50克
- 盐 3克
- 食用油 适量
步骤:

1.将面粉和盐混合,慢慢加入食用油,和成面团。
2.将面团揉成长条,切成小块,擀成薄片。
3.在薄片上撒上韭菜和大葱,然后将薄片卷成长条。
4.将长条卷成螺旋形,擀成薄饼。
5.将饼放入平底锅中,用中火煎至两面金黄即可。
温馨提示:在煎韭菜饼时,一定要中火,以免煎糊。同时,韭菜和大葱的比例可以根据自己的口味进行调整。

第1段落

将面粉和盐混合,慢慢加入食用油,和成面团。

第2段落

将面团揉成长条,切成小块,擀成薄片。

第3段落

在薄片上撒上韭菜和大葱,然后将薄片卷成长条。

第4段落

将长条卷成螺旋形,擀成薄饼。

第5段落

将饼放入平底锅中,用中火煎至两面金黄即可。

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