粤菜牛肉饼的做法

粤菜牛肉饼的做法
牛肉饼是一种传统的粤菜美食，以牛肉、面粉、葱花等为主要原料，口感香脆，味道鲜美。下面是一份粤菜牛肉饼的做法，供参考。
材料：
- 牛肉：200克
- 面粉：200克
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
步骤：

1. 将牛肉切成薄片，用盐、鸡精和食用油腌制15分钟。
2. 将面粉加入适量的水搅拌成面糊，用勺子把腌制好的牛肉放入面糊中，搅拌均匀。
3. 把面糊倒入平底锅中，用中火煎至两面金黄，取出备用。
4. 在煎好的牛肉饼表面撒上适量的葱花，再煎另一面，煎至两面金黄即可。
5. 把煎好的牛肉饼装入碗中，可以根据个人口味加入不同的调料，如辣椒酱、芝麻酱等。
粤菜牛肉饼的做法简单，口感香脆，味道鲜美。可以搭配米饭一起食用，是的家庭聚餐和美食盛宴的理想选择。

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