海带炒木耳的做法大全

海带炒木耳的做法大全
海带炒木耳是一道非常美味的中式菜肴,但它的做法并不是那么简单。下面是海带炒木耳的做法大全,供您参考。
## 海带炒木耳的做法
### 准备材料
- 海带(150克)
- 木耳(50克)
- 鸡蛋(2个)
- 葱姜蒜(适量)
- 盐(适量)
- 生抽(适量)
- 料酒(适量)
- 白糖(适量)
- 食用油(适量)
### 处理海带
将海带用清水浸泡1小时,然后切成长度约为5厘米的段,再用清水泡1小时,清洗干净备用。
### 处理木耳
将木耳用清水泡发,然后摘去蒂部,切成小朵备用。
### 打散鸡蛋
将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀备用。
### 炒制海带
热锅凉油,油热后加入葱姜蒜爆香,再加入海带翻炒2分钟,加入盐、生抽、料酒和白糖调味,翻炒均匀。
### 炒制木耳
加入木耳翻炒2分钟,加入打散的鸡蛋,继续翻炒均匀。
### 烹制完成
最后,将炒好的海带和木耳装盘即可。
## 海带炒木耳的做法
### 准备材料
- 海带(150克)
- 木耳(50克)
- 鸡蛋(2个)
- 葱姜蒜(适量)
- 盐(适量)
- 生抽(适量)
- 料酒(适量)
- 白糖(适量)
- 食用油(适量)
### 处理海带
将海带用清水浸泡1小时,然后切成长度约为5厘米的段,再用清水泡1小时,清洗干净备用。
### 处理木耳
将木耳用清水泡发,然后摘去蒂部,切成小朵备用。
### 打散鸡蛋
将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀备用。
### 炒制海带
热锅凉油,油热后加入葱姜蒜爆香,再加入海带翻炒2分钟,加入盐、生抽、料酒和白糖调味,翻炒均匀。
### 炒制木耳
加入木耳翻炒2分钟,加入打散的鸡蛋,继续翻炒均匀。
### 烹制完成
最后,将炒好的海带和木耳装盘即可。

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