川菜大师麻辣干锅做法大全

【川菜大师麻辣干锅做法大全】

1. 干锅菜花
将菜花洗净,切成小块。热锅凉油,将菜花放入锅中煸炒至金黄色,捞出备用。
2. 干锅牛肉
将牛肉切成薄片。热锅凉油,将牛肉放入锅中煸炒至变色,捞出备用。
3. 干锅辣子鸡
将鸡肉切成小块。热锅凉油,将鸡肉放入锅中煸炒至变色,加入辣子酱、豆瓣酱、葱姜蒜末继续煸炒。
4. 干锅茶树菇
将茶树菇洗净,切成小块。热锅凉油,将茶树菇放入锅中煸炒至金黄色,捞出备用。
5. 干锅虾
将虾洗净,切成小块。热锅凉油,将虾放入锅中煸炒至变色,加入葱姜蒜末、豆瓣酱、辣子酱继续煸炒。
6. 干锅羊肉
将羊肉切成薄片。热锅凉油,将羊肉放入锅中煸炒至变色,捞出备用。
7. 干锅豆腐
将豆腐切成小块。热锅凉油,将豆腐放入锅中煸炒至金黄色,捞出备用。
8. 干锅香辣蟹
将蟹洗净,切成块。热锅凉油,将蟹放入锅中煸炒至变色,加入葱姜蒜末、豆瓣酱、辣子酱、花椒煸炒。
以上是川菜大师麻辣干锅的做法大全,口味香辣可口,适合各种人群食用。

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