粤菜清蒸湛江生蚝的做法

粤菜中的清蒸湛江生蚝是一道备受喜爱的美味菜肴。以下是一份简单的粤菜清蒸湛江生蚝的做法，供您参考。
步骤1：生蚝清洗干净，用刀在顶部切一道十字形口子，以便入味。
步骤2：将生蚝放入蒸锅中，加入足够的水，大火蒸10分钟。
步骤3：取出生蚝，倒掉蒸出来的水分，撒上适量的盐、胡椒粉和葱花。
步骤4：继续将生蚝放回蒸锅中，再蒸5分钟，直到葱花变得微黄。
步骤5：将蒸好的生蚝取出，摆盘，将蒸出来的水分倒掉，浇上热油，即可享用。
粤菜清蒸湛江生蚝的做法简单，味道鲜美。您可以根据自己的口味和喜好进行调整，例如加入一些其他的食材，或者改变蒸的时间和方式。希望您能够品尝到这道美味的粤菜。

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