西峡美食鸡汤

西峡美食鸡汤 【h21】材料： - 鸡腿肉 500 克 - 干贝 20 克 - 姜片 3 片 - 葱段 2 段 - 料酒 1 汤匙 - 盐 适量 - 鸡精 适量 - 清水 1000 毫升 【h22】制作流程：

1.将鸡腿肉洗净切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
2. 将干贝用温水泡发，去掉杂质，洗净备用。
3. 锅中放入清水，加入姜片、葱段和料酒，放入鸡肉块焯水，捞出备用。
4. 将泡发好的干贝放入锅中，加入清水，大火煮开后转小火煮 5 分钟。
5. 把煮好的干贝汤汁倒入鸡汤中，加入盐和鸡精，搅拌均匀。 6. 把鸡汤倒入炖锅中，放入鸡肉块，炖 20 分钟，直到鸡肉变得柔软。 7. 炖好后，将鸡汤盛出，撒上葱花即可。 【h23】适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是老年人、小孩和患有感冒、咳嗽等疾病的人。 【h24】禁忌：

1.鸡肉中含有蛋白质，因此对于胃酸过多的人来说，可能会加重胃的负担。患有胃溃疡、胃炎等疾病的人应该避免食用鸡肉。
2. 干贝是一种海鲜，对于过敏的人来说可能会引起过敏反应。因此，如果有过敏史，应该避免食用干贝。 【h25】总结： 西峡美食鸡汤是一道营养丰富、味道鲜美的菜肴。鸡肉和干贝都含有丰富的蛋白质和矿物质，有助于增强身体免疫力。

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