家里烤五花肉怎么弄好吃 烧烤味的五花肉做法

大家好，关于家里烤五花肉怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于烧烤味的五花肉做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 生烤五花肉的做法和腌制方法
2. 烤猪肉炒什么好吃
3. 怎样烤猪肉又嫩又好吃
4. 烧烤味的五花肉做法

生烤五花肉的做法和腌制方法

食材：五花肉、大蒜、生姜、洋葱、烧烤料、孜然粉、五香粉、麻辣鲜、辣椒粉、胡椒粉、生抽、蚝油、白糖、食盐、生菜

1、首先准备一坨五花肉。购买五花肉的时候，选取猪中段的五花肉，前段太肥，后段太瘦，中段五花肉是最合适的！

2、五花肉选取大坨一块切下买回来，这样呢就可以切出大片的五花肉。五花肉清洗干净，放入冰箱冷冻一会儿取出来，切成大薄片。

3、姜蒜拍碎，洋葱切碎丁放入大碗中，往大碗里倒入五花肉，开始腌制烤肉了。放入适量食盐、一点点白糖、胡椒粉、烧烤料、孜然粉、麻辣鲜、辣椒粉、蚝油、生抽抓拌均匀，再倒入适量茶树油抓拌均匀腌制30分钟至一个小时。

4、五花肉腌制好后，去掉蒜瓣、姜、洋葱，挑出五花肉装在盘子里。

5、趁着腌制肉的时间，清洗好生菜，大蒜瓣切成薄片。

6、腌制好的五花肉就可以直接上烤炉烤了。没有烧烤工具的可以直接用平底锅煎着吃。

7.平底锅放入一点点茶树油

（没有茶树油的朋友们可以选择橄榄油等植物油，一开始肉入锅前放入一点点油就好了），把腌制好的五花肉铺入锅中，不断翻面，慢慢煎制，锅中煎出的猪油剔出来，五花肉煎到自己喜欢的焦脆程度夹出来装盘。

小提示：烤肉万能调料：辣椒粉+孜然粉超级好吃。

烤猪肉炒什么好吃

猪肉炒什么莱都好吃，比如一颗白菜炒着吃和放猪肉炒着吃，味道恳定不一样的，在家炒小莱的时候放一点烤猪肉，味道好吃的不得了

怎样烤猪肉又嫩又好吃

1、首先，准备一些好的猪肉，后肩部分，口感更好。

2、在切的时候，要沿着它的纹路切，吃起来会更嫩。

3、然后用淀粉腌一下，还可以用黄酒去腌，吃起来会更爽滑、更嫩，而且非常多汁，否则会很硬。用大火快速地烤，吃起来也会更嫩。

4、最好买一些绿色的肉，没有被污染、优质的、印章比较全的肉。一般去大市场和超市，都是比较好的。不要买那些私人的肉，不能保证它的卫生，吃了对身体不好。不要买那些刚屠宰，还没有成熟的肉，很难煮烂，也很难咀嚼，味道也不好吃。

烧烤味的五花肉做法

1/4配菜切好备用

洋葱切块备用，生姜切片备用，切好以后我们放入准备好的肉片中腌制。

2/4碗中加入调料

接着把碗中加入适量蚝油、适量生抽，适量老抽上色，适量烧烤料。

3/4腌制五花肉

适量的油，我们用手将其抓拌均匀，抓拌均匀以后我们腌制一个小时左右。

4/4时间到后即可烤

腌制的时间越久越有味，时间到后腌制的五花肉就可以开始烤了，味道特别的棒。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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