麻辣鱼火锅的做法

麻辣鱼火锅的做法
麻辣鱼火锅是一道非常受欢迎的火锅菜肴,其口感麻辣鲜香,深受人们的喜爱。下面是一份简单的麻辣鱼火锅食谱,供您参考。
材料:
- 500克鱼肉
- 500克蔬菜
- 50克豆腐
- 50克粉丝
- 20克花生
- 20克芝麻
- 20克香菜
- 20克蒜
- 20克姜
- 20克辣椒
- 20克花椒
- 200毫升料酒
- 200毫升生抽
- 200毫升老抽
- 200毫升冰糖
- 200毫升油
步骤:

1. 鱼肉切成薄片,用盐、料酒和淀粉腌制15分钟。
2. 蔬菜洗净,豆腐切成小块备用。
3. 粉丝用温水泡软备用。
4. 花生、芝麻和香菜洗净备用。
5. 蒜、姜和辣椒切碎备用。
6. 锅中加入适量油,放入蒜、姜和辣椒炒香。
7. 加入花椒煸炒出香味。
8. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖和油,翻炒均匀。
9. 将腌制好的鱼肉放入锅中,煎至两面金黄。
10. 将泡软的粉丝放入锅中,翻炒均匀。
1
1. 将蔬菜放入锅中,翻炒均匀。
12. 最后加入适量水,大火煮开。
13. 火锅烧开后,加入花生、芝麻和香菜即可。
麻辣鱼火锅的做法

1. 鱼肉切成薄片,用盐、料酒和淀粉腌制15分钟。
2. 蔬菜洗净,豆腐切成小块备用。
3. 粉丝用温水泡软备用。
4. 花生、芝麻和香菜洗净备用。
5. 蒜、姜和辣椒切碎备用。
6. 锅中加入适量油,放入蒜、姜和辣椒炒香。
7. 加入花椒煸炒出香味。
8. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖和油,翻炒均匀。
9. 将腌制好的鱼肉放入锅中,煎至两面金黄。
10. 将泡软的粉丝放入锅中,翻炒均匀。
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1. 将蔬菜放入锅中,翻炒均匀。
12. 最后加入适量水,大火煮开。
13. 火锅烧开后,加入花生、芝麻和香菜即可。

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