粤菜酱汁龙虾的做法大全

粤菜酱汁龙虾是一道美味的海鲜菜品，下面是制作方法：
【步骤一】处理龙虾

1. 将龙虾洗净，去头去壳，留下龙虾肉。
2. 用刀在龙虾背部切一道口子，将龙虾肉从口子处取出。
3. 将龙虾肉切成小块，用盐和料酒腌制15分钟。
【步骤二】准备酱汁

1. 准备一小碗酱汁，将葱姜蒜切末，加入酱油、糖、醋、料酒、清水搅拌均匀。
2. 将酱汁倒入锅中，加热至沸腾。
【步骤三】烹饪龙虾

1. 将腌制好的龙虾肉放入锅中，翻炒均匀。
2. 加入一些酱汁，继续翻炒。
3. 炒至龙虾肉变色，起锅前加入一些盐和胡椒粉调味。
【步骤四】装盘

1. 将炒好的龙虾肉放在盘中。
2. 淋上一些酱汁，撒上一些葱姜蒜末和香菜。
粤菜酱汁龙虾的做法大全已经准备好，您可以根据自己的口味进行调整，制作出属于自己的美味酱汁龙虾。

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