粤菜酸甜排骨的家常做法

粤菜酸甜排骨的家常做法

1. 准备好所需的食材，排骨、柠檬、生姜、料酒、盐、糖等。
2. 排骨放入开水中焯水，捞出洗净备用。
3. 热锅凉油，加入排骨煸炒至两面金黄。
4. 加入柠檬片、生姜片、料酒、盐、糖等翻炒均匀。
5. 加入适量的水，焖煮20分钟，直到排骨煮烂。
6. 最后加入适量的鸡精调味，翻炒均匀即可。
这是粤菜酸甜排骨的家常做法，简单美味。可以根据个人口味进行调整，例如加入辣椒或者醋等。这道菜适合搭配米饭食用，口感鲜美，营养丰富。

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