株洲湘菜餐厅美食做法
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2023-07-06 01:29:01
【株洲湘菜餐厅美食做法】
配方:
- 干煸四季豆(200克)
- 炒肉片(200克)
- 辣椒(适量)
- 葱姜蒜(适量)
- 食用油(适量)
- 盐(适量)
- 生抽(适量)
- 料酒(适量)
- 白糖(适量)
做法流程:
1. 四季豆去头去尾,切成长约5厘米的段,放入开水中焯水至变色,捞出沥干水分备用。
2. 炒肉片,加入葱姜蒜爆香,再加入辣椒和盐、生抽、料酒、白糖翻炒均匀。
3. 将四季豆倒入锅中,炒匀后即可出锅。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其适合高血压、心脏病、肥胖症和肠胃消化不良者。
注意事项:
1. 四季豆焯水时不宜过熟,否则口感会变硬。
2. 炒肉片时不宜过多使用油脂,以免影响口感。
3. 食用时应避免过量,以免摄入过多的热量。
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