湘菜双椒牛肉的做法

湘菜双椒牛肉的做法
【h2】
1. 准备好牛肉,切成均匀的薄片,用料酒、盐、淀粉腌制15分钟。
【h2】2. 准备好所需的配料,包括双椒、青椒、红椒、葱姜蒜、食用油、盐、糖、鸡精。
【h2】3. 热锅凉油,将腌制好的牛肉放入锅中煸炒,炒至变色捞出备用。
【h2】4. 锅中留底油,加入葱姜蒜爆香,再加入青红椒翻炒。
【h2】5】加入炒好的牛肉,加入盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀。
【h2】6】最后加入适量的水,焖煮5分钟,待汤汁浓稠即可。
【p】成品展示:湘菜双椒牛肉的制作成功,色香味俱佳,肉质鲜嫩,口感爽辣回味。

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