湘菜去骨鸡肉家常做法

湘菜是中国传统八大菜系之一,以其色香味俱佳、营养丰富的特点而著称。其中,去骨鸡肉是湘菜中常见的食材之一,下面是一份简单的去骨鸡肉家常做法。
材料:
- 去骨鸡肉 250 克
- 生姜 2 片
- 大葱 1 段
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 白糖 1 汤匙
- 盐 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 鸡肉去骨洗净,切成小块。
2. 热锅凉油,放入姜片和葱段煸炒出香味。
3. 加入鸡肉块煸炒,煸炒至鸡肉变色。
4. 加入料酒、生抽、白糖和适量盐,继续翻炒。
5. 炒至鸡肉熟透,汤汁收干即可。
这是一份简单的去骨鸡肉家常做法,可以根据个人口味进行调整。湘菜以其丰富的调料和独特的烹饪方法,使得每一道菜都是美味可口的。如果你喜欢湘菜,不妨尝试这道去骨鸡肉的做法,相信你会喜欢它的味道。

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