孕妇排骨怎么弄好吃视频(孕妇排骨的家常做法)

大家好，今天小编来为大家解答孕妇排骨怎么弄好吃视频这个问题，孕妇排骨的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 孕妇喝的排骨汤怎么炖
2. 孕妇喝排骨汤怎样炖好
3. 孕妇排骨的家常做法
4. 肋排做法适合孕妇

孕妇喝的排骨汤怎么炖

可以把排骨洗干净，用水先焯一下，然后放入锅内小火慢炖40~60分钟左右，慢慢熬制，尽量少放一些盐。做出来的排骨汤，营养价值高，易吸收，含钙量还高。怀孕时饮食尽量要均衡化，也可以吃点动物的肝脏，瘦肉，鸡蛋，牛奶，新鲜的蔬菜水果等

孕妇喝排骨汤怎样炖好

炖排骨汤是我最喜欢的广东煲汤啦，一两条排骨清洗，冷水下锅焯水，煮出血水后，换到砂锅里煲，煮半个小时，放点玉米，萝卜，山药。很好喝。

孕妇排骨的家常做法

孕妇吃的排骨最好是做排骨汤，排骨洗净凉水下锅焯水，然后捞出来放到开水锅里煮，里面放葱段和姜片，炖一个小时左右加点盐就可以了

肋排做法适合孕妇

原料：肋骨1/2盒；干豆豉；蒜瓣；红甜椒；葱；姜片；

调料：精盐；白糖；生抽；老抽；料酒；淀粉；

步骤与做法：1、准备材料。

2、肋排斩小块约2.5-3.0CM大小

(请超市肉柜帮代劳)，置于流动水下反复抓洗至水清，沥干水分备用；干豆豉用清水稍加浸泡备用

(别泡久了，香味会流失的)；3、肋排中放入姜片，调入精盐、白糖、生抽、头抽、料酒、淀粉拌匀腌制

(约半个钟左右)；将浸泡过的豆豉稍微剁一剁，放入小碗中，蒜瓣剁成蓉状也放入小碗中，烧热油1勺，冲入小碗中，激香豆豉和蒜蓉；4、豆豉和蒜蓉拌匀，倒入腌制好的排骨中；将肋排和所有调味料混合均匀备用；

5、准备好蒸笼，以白菜叶辅底

(辅底材料不限，我个人偏好白菜叶蒸后淡淡的清香味，用土豆、芋头或者南瓜，味道都很不错)6、将肋排均匀地排入蒸笼中，尽可能平铺不要重叠，以使食材可以均匀受热；7、蒸锅坐水大火煮开，将蒸笼放入，加盖旺火足汽蒸制

(约10分钟，小号蒸笼直径约13.5CM)；8、将红甜椒和小葱洗净，切成碎末状，排骨蒸熟起锅后，撒在上面，上桌食用前略加拌匀即可。

（我家用的是竹制的蒸笼，当然，一般的不锈钢碗什么的都可以的）

9、小贴士：1、选料：排骨选择直排

(净排)，要剁小块一点，2.5-3.0CM左右，易熟更透味；如果用大排骨制作，则需增加排骨焯水工序；2、蒸制时间：要灵活把握，各家炉灶火力强弱不一，食材份量不一，蒸制的容器大小深浅不一，所以耗时也会长短不等。我家常用的小号蒸笼直径约13.5CM，蒸制10分钟左右火侯刚刚好。不过，相信多尝试

一、两次后会找准最适合的烹饪时间。

10、蒸排骨鲜嫩的诀窍：1.排骨的选料上，要选肥瘦相间的排骨，不能选全部是瘦肉的，否则肉中没有油份，蒸出来的排骨会比较柴；2.所有调味料拌匀后，最后一步用少少的干淀粉拌匀，在排骨表面形成薄薄的一层糊，这样蒸的过程中，能很好的保持排骨内部的水份，所以就会比较嫩；3.豆豉酱中有油份，油包裹在排骨表面也能起到和淀粉包裹一样的效果。选一块合适的排骨，经过油份和淀粉的两道包裹，这排骨是一定嫩嫩的，不信你试试。

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