泡菜生花怎么弄好吃，泡菜生花用什么方法可以去掉

大家好，泡菜生花怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括泡菜生花用什么方法可以去掉也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于泡菜生花怎么弄好吃和泡菜生花用什么方法可以去掉的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 请问泡菜生花有什么好办法解决
2. 泡菜生花用什么方法可以去掉
3. 生花泡菜的做法
4. 有谁知道泡菜生花了怎么消除

请问泡菜生花有什么好办法解决

最简便的做泡菜的方法！就是！
找妈妈或者奶奶要一碗陈年老泡菜汤，然后再选择想要的蔬菜直接洗了切了晾干放坛子里，加盐（如果你想可以加花椒辣椒香草），放泡菜水，盖盖，往坛沿上加水，泡个一星期，over！
（PS.夏天泡菜坛子容易“生花”，也就是生出白色泡沫状或者结晶状物，为避免这种情况，一定要把坛子放在阴凉处，如果坛子够小可以放进冰箱里哦(′▽`)?）

泡菜生花用什么方法可以去掉

1.

先把泡菜坛子口清洗干净。

2.

倒入50克高度白酒，把坛沿的水换了。

3.

盖好盖子。两天后坛子里的白花就没有了

生花泡菜的做法

1.花生用水洗一下

2.放入高压锅中，加花椒八角，加水，大火上汽转小火5分钟煮熟

3.盛出备用，猪肉切下一点肥肉使用

5.泡菜用水泡一下挤干水分

6.油锅下一点油，入肥肉煸炒至出油

7.下泡菜炒，下花生，加盐炒匀即可。

有谁知道泡菜生花了怎么消除

泡菜生的白色的“花”是酵母菌，正确处理后泡菜是可以继续吃的。如果生的是黑色或其他颜色的“花”那就只有倒掉了。网上许多解决泡菜生花的方法，比如，放大蒜、放洋葱、放芹菜、放大葱，放酒等等，亲测均不可靠，坛子里照常生花。

泡菜生花的原因是乳酸菌生长不够旺盛造成的，因此只需要在坛子里加入活的乳酸菌就能解决泡菜生花的问题。具体方法如下：

1.先用勺子把泡菜表面大量的白花（白膜、白沫）去掉。

2.对剩余的少量白花（白膜、白沫）可以往坛子里倒凉白开，让水漫出坛口，把白花冲走冲干净。

3.在坛子里放入做酸奶用的乳酸菌，根据坛子和泡菜的多少可以放一小包或两小包。

4.定期往泡菜坛里加入新鲜的蔬菜：萝卜、辣椒、姜、白菜等等，让坛子里乳酸菌保持生长，泡菜就不会生花了。

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