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小编原创 阅读:- 2023-11-25 00:53:52
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【锦州美食团购网】推荐——【红烧肉】 【步骤】

1.将五花肉切成2-3厘米见方的小块,用开水焯水去掉血水后捞出备用;
2. 将葱姜蒜切成末,放入锅中煸炒出香味;
3. 将焯好水的五花肉块放入锅中煸炒至表面变色;
4. 加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、清水,大火烧开后转小火焖煮40分钟至肉烂软;
5. 取出香料,将汤汁收干至粘稠状,期间需不断翻炒,防止糊锅; 6. 装盘时可以将汤汁淋在肉块上即可。 【适合人群】 这道菜适合所有年龄段的人食用,是一道美味又健康的家常菜。 【禁忌】

1.心脏病、高血压、糖尿病患者不建议食用五花肉,因为五花肉中含有较高的胆固醇和脂肪;
2. 胃肠道疾病患者也不适合食用五花肉,因为红烧肉的口感鲜美,易刺激胃酸分泌,加重胃肠负担;
3. 孕妇、婴幼儿等特殊人群需慎重食用。 【锦州美食团购网】温馨提示:在食用红烧肉时,应注意控制食用量,以免摄入过多的热量和脂肪。 以上就是关于锦州美食团购网推荐的红烧肉的详细菜谱和制作流程,以及适合人群、禁忌等相关内容。希望您能喜欢这道菜,享受美食的同时,也保持健康的饮食习惯。

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