芦笋炒五花肉川菜做法

芦笋炒五花肉川菜做法
芦笋炒五花肉是一道川菜中非常受欢迎的家常菜。这道菜不仅美味可口,而且营养丰富。下面是一个简单的芦笋炒五花肉川菜的做法。
材料:
- 五花肉 200克
- 芦笋 200克
- 葱姜蒜适量
- 辣椒适量
- 盐、糖、生抽、料酒、鸡精适量
- 油适量
步骤:

1. 将五花肉切成薄片,用少许盐、料酒、鸡精腌制10分钟。
2. 芦笋切成段,葱姜蒜切末,辣椒切碎备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,放入腌制好的五花肉煸炒至变色。
4. 加入辣椒切碎继续煸炒,再放入芦笋翻炒。
5. 加入适量的盐、糖、生抽、料酒和鸡精调味,翻炒均匀。
6. 最后关火,装盘即可。
芦笋炒五花肉川菜的做法非常简单,只需几步即可完成。这道菜不仅口感鲜美,而且营养丰富,非常适合日常食用。如果你喜欢川菜,不妨尝试一下这道美味的芦笋炒五花肉川菜。

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