粤菜蒜苔炒鱿鱼须的做法

粤菜蒜苔炒鱿鱼须的做法如下:
材料:
- 鱿鱼须 500 克
- 蒜 2 瓣
- 姜 1 片
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 白糖 1 汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
步骤:

1. 鱿鱼须洗净,切成小块,放入开水中焯水,煮约 2 分钟,捞出备用。
2. 蒜切末,姜切片备用。
3. 锅中加入适量植物油,放入蒜末和姜片煸炒出香味。
4. 加入鱿鱼须,煸炒均匀,加入适量料酒、生抽、白糖、盐和鸡精,继续翻炒 2 分钟。
5. 出锅前加入少量葱花煸炒均匀即可。
粤菜蒜苔炒鱿鱼须是一道美味的菜肴,口感鲜美,富含蛋白质和 维生素和矿物质。希望您喜欢这道菜。

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