京酱肉丝的简单做法

京酱肉丝是一道非常受欢迎的中式菜肴,做法也非常简单。下面是京酱肉丝的简单做法:
材料:
- 瘦猪肉(切丝) 200克
- 黄瓜(切丝) 1根
- 豆芽 100克
- 葱姜蒜适量
- 京酱 2勺
- 糖 1勺
- 酱油 1勺
- 料酒 1勺
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
步骤:

1.将猪肉丝用盐、料酒和淀粉拌匀腌制10分钟左右;
2.将豆芽焯水烫熟备用;
3.热锅凉油,下葱姜蒜爆香;
4.将猪肉丝煸炒至变色;
5.加入黄瓜丝和焯水后的豆芽翻炒均匀;
6.加入糖、酱油、料酒和京酱翻炒均匀;
7.加入适量的水,焖煮5分钟左右,直到汤汁浓稠;
8.最后撒上葱花翻炒均匀即可。
京酱肉丝简单易做,口感也非常美味。可以搭配米饭一起食用。

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