紫菜卷怎么弄好吃，紫菜卷早茶做法

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下紫菜卷怎么弄好吃的问题，以及和紫菜卷早茶做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 紫菜卷早茶做法
2. 卷心紫菜的做法
3. 紫菜酥卷正宗做法
4. 紫菜卷寿司做法

紫菜卷早茶做法

材料：蟹柳棒若干条、紫菜若干张、香菇几朵、小葱一条。

做法

1、将猪肉去皮剁成带小粒的肉饼，猪皮和冷水一起煮十几分钟，煮透了捞出来立即放入冷水中，然后再捞出剁成小粒。

2、将发泡好的香菇也剁成小粒，小葱也切成小粒;将猪肉、皮粒、香菇、香葱粒都混合在一起，加生抽、盐、糖、胡椒粉、生粉、花生油、麻油调好味。

3、将蟹柳棒除去表面的透明包装，用清水略微冼干净，将紫菜剪成蟹柳棒的宽度，一般也就是一大张紫菜对半分就行，如果还有其他尺寸的就自行调整。

4、然后像卷寿司那样在紫菜上先铺一层肉饼，中间放上一条蟹柳棒卷起来就行，如果担心不好卷的话可以用寿司帘子卷。

5、将卷好的蟹柳紫菜卷放到碟子上，隔水中火蒸十几分钟就可以，如果有蒸小笼包的竹笼来蒸是最好了，因为水蒸气就不会跑到表面。

卷心紫菜的做法

做法：

1.准备食材，黄瓜、火腿和盐渍萝卜切成条状，胡萝卜切细丝。

2.鸡蛋打散，锅中放适量油烧热后把鸡蛋倒入锅中，用小火摊成鸡蛋皮，晾凉后切条状。

3.用摊蛋皮的锅中底油，把胡萝卜炒软盛出备用。

4.米饭中放入适量盐、香油和芝麻拌匀。

5.在竹帘上铺一张紫菜。

6.把米饭均匀的铺到紫菜上，上面留一条不放米饭。

7.依次放上蛋皮、火腿、黄瓜、盐渍萝卜和胡萝卜。

8.带着竹帘往前卷起来。

9.把菜都卷起后隔着帘子按紧，拽着帘子往前再卷、再按。

10.卷到上面没有米饭的部位时，在紫菜上涂一层清水。

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1.把竹帘完全卷起来，用手上下握紧竹帘。

12.松开竹帘，一个紫菜卷就做好了。

13.把所有紫菜卷依照上面方法做好后切块食用。

紫菜酥卷正宗做法

黄瓜，胡萝卜切成条，火腿切条，鸡蛋打散用平底锅摊成蛋皮切成条。

熟白米饭适量，加入寿司醋拌均匀，平铺在紫菜上，撒上熟芝麻，铺上切好的食材，撒上肉松，卷成卷，切开即可

紫菜卷寿司做法

1.

将200克米饭洗净，煮熟；

煎一张蛋饼，蛋饼冷却后，50克黄瓜，50克火腿肠一起切条备用；

200克米饭煮好后，稍凉一会，然后倒入1勺寿司醋搅拌均匀；

50克紫菜铺在寿司竹帘上，把200克米饭倒在上面，用勺子弄扁，贴在50克紫菜上面，然后铺上一条一条的50克鸡蛋，50克黄瓜，50克火腿肠；

用力握紧竹帘两头，慢慢卷起米饭，稍压一会儿定型；

最后用刀切成小片。

2.

100克珍珠米饭趁热加入1勺寿司醋拌匀，放凉备用；

竹轮卷蒸熟，里面穿入一条切开的100克小青瓜条；

30克紫菜放在已铺保鲜膜的寿司席上；

放上100克米饭铺平，前端1cm处留白不铺米饭；

放上100克青瓜竹轮卷；

利用寿司席向前提起卷起来；

将完成的寿司卷切件；

装盘可食。

3.

100克大米加50克糯米闷饭后，加入10ml香油拌匀；

把30克紫菜铺在帘上，150克饭平铺在30克紫菜上，厚度适中。把蔬菜摆在一端，然后卷起来即可；

卷好的寿司放凉后再切成小块。

关于紫菜卷怎么弄好吃，紫菜卷早茶做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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