家里烫火锅锅子怎么弄好吃？吃火锅最好用什么锅

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于家里烫火锅锅子怎么弄好吃和吃火锅最好用什么锅的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享家里烫火锅锅子怎么弄好吃以及吃火锅最好用什么锅的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 吃火锅最好用什么锅
2. 汤锅火锅的做法
3. 猪腰烫火锅的做法
4. 买回来的干贡菜烫火锅怎么做

吃火锅最好用什么锅

吃火锅如是炖锅，砂锅好；如食生片火锅，铜锅好；如食牛油麻辣火锅，铁锅好；如食高级涮锅，银锅好。

汤锅火锅的做法

用料

西红柿2个

洋葱半个

香菇6朵

玉米半根

红枣6颗

姜一块

蒜子半球

八角一颗

盐，生抽，耗油少许

香浓番茄底汤火锅的做法步骤

步骤1

将番茄切成小块。

步骤2

洋葱，姜，蒜子分别切成小块。

步骤3

油烧热后，将八角，姜片，蒜子放入炒香，再把洋葱加入继续炒出浓香味。

步骤4

炒出洋葱香味后加入番茄继续翻炒，一直把番茄炒出汁。

步骤5

把提前泡发好的香菇放入翻炒，再把泡香菇的水，玉米，红枣一起倒入，加盐，生抽，耗油大火烧开。火锅底汤出炉！涮肉之前先喝一碗汤，美滋滋！

猪腰烫火锅的做法

猪腰烫火锅的正宗做法

这道菜所需要的材料有：猪腰5只，菠菜450克，鲜汤1000克，水笋、芝麻酱、辣酱油、熟酱油、醋各50克，精盐10克，味精、姜丝各5克。

做法：

1猪腰撕去外膜，用刀剖成两片，去掉腰臊及筋瓣，切成斜薄片，放入盆内，加入清水浸泡半个小时左右，去除血水，用清水洗净后放入盘中备用。

2菠菜洗干净；笋切成薄片。

3火锅内加鲜汤、清水、精盐、绍酒烧沸之后，放入姜丝，随后把腰片放入火锅烫熟，蘸熟酱油、辣酱油、芝麻酱或米醋食用（菠菜可随烫随食用）。

买回来的干贡菜烫火锅怎么做

做法：

1.

事先将干贡菜在常温水中浸泡10分钟左右,颜色变绿,摸起来软软的即可。切成小颗粒,不用太细脆。

2.

将牛肉糜、贡菜和所有调料一起加入,先用手动搅拌均匀。

3.

重点来了!牛肉丸Q弹的秘密就是厨师机!用叶片浆搅打起劲,打的时间越久越Q弹。就这么简单～

4.

烧一锅热水,挤出肉丸的形状,下锅煮。等浮上来就可以开吃或者直接放火锅里。简简单单，你一定会爱上这口感的～了。也可以做肉丸子汤

如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/cxxgfnDZgrJU.html