凉拌什锦菜独家配方

凉拌什锦菜是中国传统美食之一,清爽可口,营养丰富。以下是一份凉拌什锦菜的独家配方,供您参考。
材料:
- 什锦菜 500 克
- 蒜末 2 瓣
- 姜末 1 小勺
- 辣椒油 2 小勺
- 酱油 2 小勺
- 醋 1 小勺
- 糖 1 小勺
- 香油 1 小勺
步骤:

1. 将什锦菜洗净,切成小块,入开水中焯水后捞出沥干备用。
2. 锅中倒油,加入蒜末和姜末煸炒出香味。
3. 加入酱油、醋、糖、辣椒油和香油,炒匀后倒入焯水后的什锦菜中,拌匀即可。
这是一份简单而美味的凉拌什锦菜食谱,希望您喜欢。温馨提示,焯烫时应避免过度煮烫,以确保什锦菜的口感清脆。

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