冷冻菜包馒头坯子配方

【冷冻菜包馒头坯子配方】
一、制作流程

1. 准备好所需的食材,包括面粉、酵母、水、冷冻蔬菜包等。
2. 将冷冻蔬菜包解冻,并切成小块,放入碗中。
3. 在碗中加入面粉、酵母和适量的水,搅拌均匀,揉成面团。
4. 将面团揉至表面光滑,并盖上保鲜膜,放置在温暖的地方发酵1个小时左右,直到面团体积扩大约一倍。
5. 将发酵好的面团取出来,揉几下,然后擀成薄片。
6. 在薄片上刷上一层薄薄的水,撒上适量的面粉。
7. 将薄片卷起来,然后切成大小相等的小块。
8. 将切好的小块面团盖上保鲜膜,再次放置在温暖的地方发酵15分钟左右,直到面团体积扩大约一倍。
9. 烤箱预热至180度,将发酵好的馒头坯子放入烤箱中,烤约20分钟左右,直到表面呈金黄色即可。
二、适合人群
冷冻菜包馒头坯子适合的人群广泛,无论是老年人、儿童还是上班族,都可以轻松制作。它简单易做,口感松软,非常适合早餐或下午茶点。
三、禁忌
需要注意的是,冷冻菜包馒头坯子虽然方便携带,但是并不健康。在制作过程中,需要使用冷冻蔬菜包,而这些蔬菜往往比较油腻,容易增加卡路里的摄入量。此外,面团也需要发酵,这会影响其口感和营养价值。因此,在食用冷冻菜包馒头坯子时,需要注意适量食用,并尽量选择新鲜、健康的食材。
四、总结
冷冻菜包馒头坯子是一道简单美味的早餐或下午茶点,它简单易做、口感松软,适合广泛的人群。但需要注意适量食用,并尽量选择新鲜、健康的食材。

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